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其实小赵来找江乔之前,就思考过这个问题,所以江乔一问,她便已经有了腹稿,小心翼翼地道,“我觉得是食堂负责打饭的打饭工,打的米饭分量过多了,所以才导致有剩饭。”
“不错。”江乔不吝夸奖地赞道,“来咱们食堂吃饭的学生,有育红班的,有小学的,还有初中和高中的,学生们年龄不一样,饭量自然也不同,但据我观察,打饭工给不同的学生,打的饭分量是一样的,试想,一个育红班的学生,如何能吃得下高中生分量的饭呢?”
小赵听得连连点头,恨不得掏出小本本和笔把江乔说的每一句话都记下。
小赵是个心明眼亮的姑娘,她确实看出了问题,但这还不够,江乔又道,“你刚才说,从四月份开始,剩饭就一天比一天多。”
“对。”小赵也是做了统计的。
江乔:“岛上从四月份开始,天气就一天比一天热。”
“哦!”小赵恍然大悟道,“天气热了,大家胃口自然不好。”
“嗯。”江乔道,“而且咱们食堂做的都是干饭,天气一热,干饭,尤其是刚蒸好的干饭,自然难以下咽。”
小赵为难道,“可是如果换成稀饭,就很容易馊,也没干饭方便。”
“这个不急,主要还是先得解决打饭工打饭分量的问题。”江乔道,“这个由你去跟她们协调。”
小赵连连点头,拔腿就走。
送走小赵,江乔也开始琢磨起来。
现在食堂剩饭变多,不光是因为她刚才跟小赵说的那两种原因,还有一个重要的原因是,小孩儿都喜欢吃菜,不喜欢吃米饭,哪怕米饭分量打少了,也会有挑食的小孩,只愿意吃菜,不愿意吃米饭。
尤其是她把菜做的这么好吃,多的是小孩只挑菜吃,不吃饭了。
她偶尔去食堂巡视一圈,经常能看见,桌上还没收拾的餐盘里,菜吃得干干净净,只剩下菜汁,米饭倒是剩了一大坨,无人问津。
那如何让米饭也变得好吃呢?
江乔带着这个疑问回了家。
吃晚饭的时候,江乔就问三小只,“你们喜欢吃啥样的米饭。”
陆安掰着手指头数,“白米饭,红米和紫米的也好吃。”他说的都是江乔做过的。
红米和紫米都稀罕,久久才做一次,是上回江乔去米站买米,看到有卖,就买了一小袋回来,给三个娃儿换换口味。
红米煮粥,吃起来带着一股子别样的米香味。
紫米蒸干饭,口感和普通的白米饭其实差不多,就是更硬更有嚼劲一些。
这两种米,一斗能换三斗白米。
所以家里也不常做。
若是用紫米和红米代替学校食堂物美价廉的白米饭,就更不切实际了。
lt;ahref=https:zuozhepdl.htmltitle=一之舟target=_blankgt;一之舟
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