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蒸饺子的时候洗一片剪成两半,饺子一个个地放上去,蒸好的饺子带着竹叶的清香,很好吃!
蒸鱼的时候俞妈妈也喜欢在盘底铺一片,这样蒸出来的鱼鱼皮完整鱼肉雪白,丝丝缕缕的香气好像是从鱼肉中散发出来的一般。
只是最近太忙了,粽叶这种不起眼的小东西一时间就没想起来。
“怎么这么晚才回来呀?粽叶这么难买的吗?!”平时不觉得,这会了才觉出物资匮乏的不便利来。
俞爸爸的裤腿上全是泥,将一大捆的粽叶和黄泥放下,俞爸爸叹了一口气:“我就顺便去挖了点泥。”
咸鸭蛋用黄泥裹出来的比用盐水直接泡要好吃,俞爸爸不懂这个是不是真的,但俞奶奶都这么说了,反正就是顺手的事情,干就干了。
俞妈妈看粽叶还是绿油油的,哪里不知道他是没买到粽叶自己去山上摘了!
“唉,这日子过的。”
俞悦桐赶紧打断俞妈妈的伤感:“明天早上我和爸再去摘一点拿回来晒干留着以后用吧。我看着日子过得乱糟糟的,也没什么过节的气氛,还不知道能不能买到粽叶呢!”
俞奶奶却灵光一闪想到个好主意:“我也去我也去,咱们多摘点晒起来,过几天就是端午了,不管怎么说,这日子还是要过的,家里有小孩的不得包点粽子啊?咱们多晒点,到时候肯定能卖得出去!”
粽叶就是箬竹的叶子,虞城的气候适合箬竹的生长,山上就有不少箬竹叶。
箬竹叶不算贵,末世前没有一片叶子多少钱的说法,基本上是一捆五块钱,大概一百片叶子左右。
摘箬竹叶的活是个辛苦活,吃粽子用箬竹叶包就是吃竹叶的清香,箬竹叶的处理也简单,晒干就行了。
但也因为简单,竹叶的香气只能维持一段时间。
箬竹叶没其他的什么用途,平时的销量差,只有端午前后才能卖得多点,所以一年也就这么一段时间能赚钱。
俞奶奶虽然不是俞妈妈的亲妈,但老人家都是七十岁的人了,俞妈妈不管从哪个方面都不希望她去。
“摘这个才多少钱?又累又辛苦的,悦悦说想吃炸薯片,妈你在家多削一些土豆片晒干了让她吃个够!”光说是没用的,所以俞妈妈直接找了个借口来转移老太太的注意力。
俞奶奶一听果然就把注意力放到了俞悦桐的身上:“悦悦,专家都说了,薯片吃不好!”
俞悦桐硬着头皮说:“吃不好的是外面卖的。咱们家自己做,土豆是刚挖的,那么新鲜!油是好油,怎么能吃不好呢?”
俞奶奶嘀嘀咕咕地说着薯片是垃圾食品的话,但被俞悦桐一撒娇,没有坚定立场的俞奶奶立刻投降了。
“十斤够不够吃?算了,既然要做,就干脆做多一点,那么多土豆呢!”
大部分的土豆都拉到了加工厂,只留了几麻袋在家。
但这“几麻袋”就是一千多斤的大土豆!
今年的收成好,俞悦桐本来是想挑一些小小个的土豆拿来烤着吃的,一百多亩地,愣是没挑出多少。
俞奶奶和俞外婆倒是很高兴,今年的土豆又大又好,挑出来放在家里自己吃的全是一只手握不住的,像个磨去棱角的长方形圆柱体。
表面也没有什么坑坑洼洼的洞,一眼看过去还以为是什么木头雕出来的土豆摆件呢!
“悦悦啊,家里切片的木头块呢?”俞奶奶年纪大归大,但手脚十分麻利,说要做薯片,也是风风火火地就支使着俞爸爸去把储藏室里的土豆拖出来了。
一大麻袋!
“薯片、薯条、蓝牙土豆、旋风土豆……悦悦,还有什么来着?”俞奶奶用不来手机,但她以前买菜见识过的路边摊可多了去了!
她倒是也不买,但趁着买菜和路过的时机,就把小摊子的做法给记在心里了。
无非就是各种形状的土豆放油锅里炸嘛!
“这么多啊?”被拉出来当挡箭牌的俞悦桐被天上掉的大饼给砸懵了,惊喜地跑去将一大堆的厨房神器翻了出来。
“这个用来做旋风土豆可好用了!只要吧土豆插在这里,然后呼啦呼啦呼啦——”俞悦桐像是玩全自动卷笔刀似的将机器转得呼啦呼啦响。
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