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第18章（第1页）

先取出一块熏腊肉洗干净，切成片，同时将姜和大蒜切成沫。

这蕨菜还得热水放锅里焯会儿水，不然吃起来会泛苦，很影响口感。

等水再次沸开，李氏将其捞起放冷水里漂，之后一根根撕成两半，切成段。

之后将蕨菜倒进锅里稍微炒干水分，这样吃起来才比较脆嫩。

等清炒蕨菜炒好，李氏接着还得做一道蕨菜炒腊肉，腊肉的咸香配上蕨菜的鲜嫩爽口，再下饭不过了。

锅里放油加热，倒入切好的腊肉翻炒，炒至肥肉部分晶莹剔透，再将姜沫蒜沫和辣椒倒入锅中炒香，然后将蕨菜放进去一同翻炒

因为腊肉本身咸味有点重，这道菜就不需要再放盐调味了，之后再炒个二十几下就能起锅装盘。

“爹，你回来啦！”，茹宝和孟安蹲在院子里，刚闻道厨房里飘出来的香味，就见赵忠禄扛着锄头回来，裤子上都是泥点子。

“做什么好吃的呢，这么香！在院外就闻见了。”

赵忠禄刚好有点饿，闻着飘来的香味，一时更是受不了。但看起来还得等等，媳妇儿还没喊吃饭呢。

孟安这会儿也抬头看爹，流露出一副馋猫样，“娘做蕨菜炒腊肉了，好吃。”

“你们早上采蕨菜去了？”

“嗯嗯，是啊，我和妹妹两人去后山摘的！”，孟安骄傲的站起，挺起小胸膛，一副自己了不得的模样。

“真乖，不错不错，咱家孩子已经能给家里添菜了”，赵忠禄满脸笑意，一副老怀欣慰的模样，好话不停地说。不能打击孩子们嘛，能做一点是一点。

等李氏将做好的菜都端出来，孟平也刚好掐着点到家。

一家人坐好吃饭，今天的蕨菜分外受欢迎，不论是素炒还是肉炒，两盘菜三两下就少了一小半，大家都吃的挺开心。

等吃个半饱，缓解了饥饿感，茹宝吃饭的速度才渐渐慢下来，还有心情找话题聊天。

早上的兔子可是大事，关系到这几天能不能吃到肉肉呢。

“爹，娘，我们今天在山上碰见兔子了，肥嘟嘟的一大只”，嘴里嚼着腊肉，茹宝边说还边用手比划。

希望能让家人知道自己和二哥到底错过了多大一盘肉，真的是超级超级可惜啊！

孟安也猛点头，一副肉痛的样子，“它太会蹿了，我和妹妹追了一路！还是让它一溜烟就给跑了！都快累死我们了。”

赵忠禄也觉得很惊奇，“真碰见了？”

但他不是诧异于山上有兔子，而是没想到孩子们竟然能恰好碰见。

那么小两个人还正正经经的追了一路。

“没抓着啊？那可惜喽”，李氏也听得好笑，全当个乐子听着好玩。

“对啊，爹。等你哪天有空了，咱们上山去抓一只吧？”，茹宝期待的看着自家爹爹，希望能答应。

虽然最近他耕田忙，可能并没有空闲的时候...

果然，只见赵忠禄摇头拒绝，“这二三月份哪有空啊，田里的活可不等人，实在馋肉了等过几天去张屠户家买点。”

孟安原本听着小妹和爹说的话，还很兴奋，以为肯定能抓到兔子了。

但没想到转眼间爹就拒绝了，便又垮下小脸，一脸失落，感觉碗里的腊肉都不香了。

李氏见孩子们的表情变化，也没帮着说话。

比起山里的兔子，当然还是田里的粮食更重要啊，可不能跟着瞎胡闹。

孟平倒是对抓兔子感兴趣，兴奋地朝着两人说，“等过三天我旬休了，咱们一起去抓吧！”

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