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再加上之前就腌制好的咸鸭蛋,今年直接就能将咸鸭蛋的淡黄混合在其中做馅。
做糕的米是前一日就泡好的,再加上寨子里的女人们时常跟岑嫣等人来往,她也跟着学了板栗脱壳的好法子。
中秋的前一日,岑嫣只需要将摘回家的板栗放在太阳底下晒,夜里也不用将板栗收回家,直接就放在外头一夜,第二日的板栗壳极其好剥开,都不用担心板栗沾内里的褐色毛皮。
而这个处板栗的过程叫做——露壳,简而言之就是让板栗吃一夜露水,板栗壳也就能好好地脱落。
“这壳真好剥诶,还是寨子里的人法子多,我从前竟然都不知道能这么做。”许慧感慨,干农活总有些便利的法子,很多法子还是她后跟着村里人学,慢慢摸索的。
“咱们现在不就知道了?”岑嫣笑眯眯地用刀给板栗划,小心地刺开板栗的表皮。
“这倒是。”
“咔嚓,咯吱,咯吱”
旁边响起清脆的咀嚼声,婆媳两人侧头一瞧,董繁枝正坐在旁边吃的正香,地上已经摆上一小堆板栗壳的残骸,但碗里却只剥了两三颗浑圆的板栗。
“枝娘,吃的可好?”岑嫣挑眉笑看她,眸中水色闪烁。
“好吃,今日的这板栗可真甜,比从树上刚摘下来的还要好吃!”
许慧板着脸嗔怪道:“哎,你这孩子,少吃些,这些都是咱们要用来做板栗糕的,你要吃,过几日再去山里摘些就好。”
董繁枝吐了吐舌头,回道:“我这不是想着试试,没想到后头就越发忍不住”
“明日咱们就去山里多摘些板栗,到时候咱们就叫上你大哥他们,咱们多摘些东西,到时候将背篓都用野果和香料填满。”想起山里的稀奇果子,岑嫣就忍不住兴奋,上次她还在山里摘到过野橘子。
那野橘子树上长着许多扎人的刺,但上头挂着的野橘子的味道倒是不错,金灿灿的一大片,虽说个头小了些,但那些野橘子皮薄肉多,除了有些橘瓣的核稍微大了些,其他的都还好说。
“要把什么填满?”董伯年的声音突兀地响起,倒是将在场的几人吓了一大跳。
岑嫣抚了抚心口,瞥了董伯年一眼道:“你怎么走路没声音?倒是吓了我们一跳。”
“哪里是我走路没声音?是你们聊天太入神了,所以才没有注意到我。”
说着,董伯年将一盆舂好的白面放到岑嫣的面前,询问道:“这面粉舂的怎么样?”
岑嫣垂下眼眸,伸手捻了捻木盆内的白色面粉,道:“不错,不过还能再细些吗?待会你再舂一些比这个还稍微粗一些的面粉。”
“好,我这就拿回去舂。”说着,董伯年将手里的木盆端起,屋后放碓的地方去了。
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