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槐树上头“节约粮食,支援建设”的标语被雨淋得发胀,“食”字下半截耷拉着,像极了饿昏的人,软趴趴的没了精气神儿。
“都给我瞪大眼珠子看!”张寡妇扯着嗓子喊了一嗓子,手里的铁勺用力地敲在黑板上,震得夹在“鼓足干劲”和“亩产万斤”之间的蜘蛛网簌簌发抖,“昨儿公社连夜送来的法子,说是北京农学院的教授研究出来的!”
说着,她从围裙兜里掏出张叠得整整齐齐的红头文件,举高晃了晃,“看见没?盖着钢印的!”
杨秀秀一听,赶忙踮起脚,伸长了脖子望去,只见那文件末尾鲜红的印章洇着水痕,在这有些昏暗的食堂里,倒是显眼得厉害。
“秀嫂子,写的啥?”王大嘴悄悄凑到杨秀秀身边,压低声音问她。
因为沈志和是大队会计,沈青山又是记分员,村里人就默认了他们一家都有文化,所以遇到这种有图有字的事儿,妇人们总喜欢问杨秀秀。
好在杨秀秀为了不落面子,平日里还真跟着扫盲班还有自家男人学过一段时间字。这会儿她就眯着眼睛,紧紧地盯着那纸上瞧,嘴里一个字一个字地往外蹦着念道:“双…蒸…法…”
“对咯,就是双蒸法!”张寡妇脸上露出一丝满意的笑容,又小心翼翼地把文件原样叠回去放进兜里,这才接着开口说道,“先蒸20分钟……”
张寡妇一边说一边舀起半瓢糙米倒进甑子里头,米粒撞在发黑的竹篦上蹦出几颗,她赶忙用手拢了拢,把蹦出来的米粒也给扔了进去。
旁边的灶膛里火势正旺,大铁锅里的热气很快就开始腾腾地往上冒。
“这不就是咱们平时蒸饭嘛?”
“就是,不过咱们舍不得这么放米罢了!”
底下人纷纷议论起来,不过张寡妇嗓门极大,一边说一边比划,很快就把下头的声音压了下去。
张寡妇说话又快,唾沫星子都溅到前排王大嘴的蓝头巾上了。可王大嘴这会儿也顾不上嫌弃,她眼睛直勾勾地盯着锅里,咽了咽口水,问道:“张嫂子,这一锅饭,就是中午分给咱们?”
这公社的专家可真好啊,教一个法子就能让大家吃一回干饭,要是能多来教几次,那可就更好了。
不止是她,其他妇女们一看到那糙米,眼睛里就放光了,顿时忍不住窃窃私语了起来:
“还真是要蒸干饭啊?一点菜干地瓜都不加?”
“啧啧,真是太阳打西边出了。”
“没想到还有吃干饭的一天呢,打回去加点水煮煮,全家人能喝两天糊糊了。”
“你这么说,直接发米不是更好?”
“就是啊,还不如直接发给咱呢!这是叫我们来看她煮饭来了?”
“哪个老娘们不会煮饭?还要专家特意研究呢。”
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