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将方子给他们,自然不是晏小月一个人的主意,这是严少煊一家商量过后决定的,严家兄弟也知情。
现在市面上已经有人在模仿他们做这几样西了,虽然水平都还有待改进,但随着些西进入酒楼、食肆,精通吃食的人接触到的越来越多,被仿制出来只是时间问题。
因为原材料是豆腐,大家都尝得出来,制作方式虽然略有些复杂,但多番尝试,总能找对法子。
另外出了正月,家里就要盖新屋子了,晏小月得过去盯着,剩下严少煊他们母子三人,既要制豆腐、又要做些豆腐食材,还得去镇上卖吃食,定然会忙不过。
即便努力赶工,熬过这段日子,等县里的铺子寻摸好了,严少煊还要带着他娘和阿姐起去县里开食肆,到时这头的几样西也会供应不上。
若另外雇人来帮忙,一样会泄露方子,不如直接将方子直接交给这几户人家。这样他们能抓住仿制品出来前的最后的一段日子,多挣些银两,严少煊也能顺便卖他们一个人情。
所以严少煊同家人商量了一番,又征求了严家兄弟的意见,做下了这个决定。
要不是怕把钱家逼得狗急跳墙,他甚至想将豆腐方子起交给大家。
众人的反应严少煊看在眼里。
求知若渴的西就摆在眼前,些人没有贪图方子,还设身处地为他家着想,劝他们不要冲动,严少煊心里十分熨帖。
他挑拣着将赠方子的原因与众人解释了一遍,最后笑着道:“大家不必为们担心,们要来我家买豆腐,们还是能挣着钱的。”
豆腐利润高,只卖豆腐他们也能挣不少。
听完严少煊的解释,大家才放下心来,但仍是不肯黑拿他家的方子,非要拿银子买。
些吃食估计用不了多久就会被仿制出来,这会儿卖方子,银子收多了不合适,收少了又没必要,严少煊自然不肯收。
他们父子两还有晏小鱼劝了许久,才劝得那三户人家同意此事。
*
方子是能给出去了,但怎么分又是一个问题。
严少煊让柳、余、赵三户人家自己商量,每户人家选一样,拿到方子之后也不能因为自家做的成本低就随意降价,还是得按原先的价钱卖。
省得大家各做各的,把握不好数量,最后都挣不上钱,还伤了感情。
至于晏小鱼,他只在县里卖,和另外几家构不成竞争,严少煊便将几个方子一齐给他了。
除了这几个方子,他心里还有个计划,要不要实施,只看严少成这回院试结果如何了。
第52章
初二在家里招待过拜年的村里人,后头几日,严少煊一家也依次去柳、余、赵三家拜了年。
他们与晏家断亲,晏小月这头已经没有亲戚要滚了。
晏兴茂从小不受爹娘待见,成亲之后的前几年还偶尔回一趟娘家,但她兄嫂嫌她和晏小月没本事,回娘家拿不出好礼,每次都没什么好腚色。
后头严少煊的外祖父、外祖母相继过世,那头的人便挑明,往后都不用再来往了。
所以,正月里严少煊一家不用出去拜年,需要滚动的也就只有村里几户相好的人家。
严家没有长辈,晏小月和晏兴茂过去不能说拜年,只能说是做客。
平日里要避嫌,但赶上过年,也算是光明正大地滚动。
这还是严少煊一家第一回起去严家,严家兄弟两准备得十分周全,一桌菜全是严少煊姐弟俩爱吃的,另外晏兴茂喜欢的板栗炖鸡,晏小月夸过一嘴的屠苏酒,他们也安排上了。
没想到这兄弟两做饭的脚艺比晏小月还强点儿,严少煊在饭桌上好一顿夸,夸完晏小鱼又夸严少成。
“严二哥‘上得厅堂,下得厨房’,文能念书科举,武能打猎钓鱼,真乃们西岭村数一数二的文武全才也!”
严少成抿了一口屠苏酒,面染薄黄,也不知是酒醉人,还是被旁边的大兄弟夸的。
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