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第50章 S级武昌鱼一抹风味的消失(第1页)

呼哧呼哧忙了一中午(实际上只有半小时),苏辰赶紧吸溜了一碗面条溜回了办公室里。

“这钱太难挣!”

吃完第一波,那群人又来了一波,虽然中午营业了四千多,但苏辰一点都不高兴。

因为在美食练习室里学习了二十几个小时,一道简单的清蒸武昌鱼,依然停留在了a级。

a级是苏辰此次宴席的保底级别,但第一道学习的菜品就冲不到s级,还让人怪难受的。

午休片刻。

苏辰睁开眼,都懒得起床,直接钻入了练习室中。

“来一条武昌鱼,复制食材!”

鲜活的武昌鱼出现在鱼缸中,同时出现的还有苏辰之前就使用过的各种食材,全部都是处理好的。

熟火腿半斤,水发香菇一两,净冬笋一两,切成薄片。

苏辰将活蹦乱跳的鱼丢在案板上。

十五秒!

有了徽章加成,再加上苏辰千百次练习,仅仅十五秒便将活鱼宰杀干净。

按照食谱的指示。

先在鱼身洒上精盐,香菇片和火腿片间隔摆在鱼身之上,又细心的将切成柏叶形的冬笋薄片镶在鱼的两侧。

葱结,姜块,绍酒一样不落的加上。

猛火烧开清水后,整鱼连盘放在蒸笼中开始蒸着。

“要不是有着满级熟练度的蒸,这时间还真不太好把握。”

练习了一整天后苏辰就发现,鱼的大小不同,需要蒸的时间也是不同的,重约二斤的武昌鱼,最多只能蒸十五分钟。

有了满级熟练度之后,对于时间的掌控就如鱼得水了。

片刻之后,苏辰将蒸鱼拿出,盘中的葱结和姜块全都挑出来。

“难道问题出在这一步?”

苏辰一直有些不解。

按照苏辰以前的认知,鱼蒸好了淋上蒸鱼豉油然后开吃不就行了吗?

可食谱不同,淋上去的料汁可不是从市场上买来的成品调味,而是要重新炒制一份。

炒锅放在猛火上,加入一小块雪白的猪油烧热,再滗入蒸鱼沁出的汤汁,最后加上熬好的鸡汤烧沸。

这一顿操作,猪油、鱼汤、鸡汤三样混合在一起,碰撞出了很神奇的味道。

“就这汤汁,煮个鞋拔子它也好吃啊!”

自从练习室可以闻到味道之后,苏辰对各個制作程序的感知更加明显了。

等到锅里的汤汁烧沸,加入少量的味精和鸡油便可以起锅。

一手给鱼淋上汤汁,另一手均匀的洒上些许的胡椒粉。

吞噬星空:从娶妻建立最强家族  从须弥开始的虚无行者  让你获取信仰,你选择基里艾洛德  灼夏难藏  分手后,把清冷校花炼成弑神魔剑  宠妾灭妻?这宅斗文炮灰我罩了  LPL的传奇女魔王  带着系统穿九零,开局先挖自己坟  卷王魔女从不认输  神秘的她  打造银河战舰,从英冠破产队开始  斗破:开局被萧薰儿包养  斗罗:武魂机甲,老婆流萤  清穿:阿哥,康熙,我选康熙!  我,最强毒士,女帝劝我冷静!  怀了继承人后,她恃崽而骄  在叶罗丽被禁忌大佬们听到心声后  攻略妖女的九十九个解法  我用道术杀穿死亡游戏  漫威之超维法师  

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