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第87章 美味来VS萃华楼进阶吧鸡丁（第3页）

苏辰看着自家员工。

你们这沙雕发挥的不是时候啊！

说话中间，尚明科都把那套洁白的厨师服给穿上了，同时也把那顶帽子给戴上了。

看上去还真像那么回事。

“老尚，你是彻底放飞自我了！”

苏辰呔了声，像是下了极大地决心，“莪看今天这人得丢到姥姥家里去了！”

现在的情况就很不妙。

苏辰自己几斤几两，就数他自己清楚。

尚明科还以为苏辰是个什么隐世高手呢，这是想着法子逼苏辰露两手，然后再给卢永亮那边吹吹牛。

美味来这帮沙雕就不说了，真是初生牛犊不怕虎，还想跟人家萃华楼的后厨去比划比划。

你们特么连个葱头都切不明白，怎么敢的啊！

特级厨师，什么叫特级厨师啊？

那是比刘阿宝都要高一个级别的厨师，再有几年，那是要去国宾馆做菜的厨师。

‘我特么凭什么啊！’

苏辰也套上那身衣服，“待会儿进去都少说话，多看多学嗷！咱今天不动手！”

刘阿宝憨憨笑着，心里乐开了花儿。

还是得我尚大哥啊！

这刚来京城，就能看到苏老板跟王经理掰腕子，这得多牛逼啊！

甚至刘阿宝还偷偷给师父卢永亮发了个微信。

【阿宝：师父师父！苏老板跟萃华楼主厨干起来啦！】

叮咚！

【师父：真的假的？快给我开视频，这热闹得看，赶紧的！】

【阿宝：师父你等等，我待会进了厨房偷偷给你开。】

这消息还没发出去，卢永亮那边嘎嘎一直发语音条过来，哪条都是五六十秒。

弄的刘阿宝赶紧调了个静音。

换好衣服，一众人等跟着服务员来到了后厨。

苏辰一迈步进去，就有些震撼。

‘不愧是老字号大酒楼，这后厨比美味来强上不止一个档次了吧’

光是灶台就有十几个，各个工种都有属于自己的位置，苏辰一眼就能看出来。

在这种地方，每个师傅只负责一道菜的其中一道工序，不仅能保证菜品制作的速度，还能保证每一道菜的每一道程序都处于绝对的专业级以上水准。

但是

也会导致一道菜的不完整性。

每个厨师对菜品的理解是不同的，不同的人做出来的同一道菜也是绝对不同的。

像之前卢永亮跟苏辰比试的时候。

卢永亮那道清蒸鱼胜在刀工好，更入味。

苏辰则是胜在风味更佳，要说分个胜负还很难说，但如果他们二人共同完成一道菜。

怕就要做的有些不伦不类了。

“苏老板，这边请。”

王培新伸手引着他们来到灶前，“这道酱爆鸡丁是我们店里的招牌菜，后来经过我的改良加入了核桃，咱们就先吃这道菜吧。”

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