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第21章味道怎么样啊?
“王老五的面卖三毛钱一碗,还不是被我卖六毛的干垮了?”周砚把牛尾骨在锅底放好,笑着道:“而且咱们这汤锅用料足,不光有牛杂,还有牛肉,加的中药可贵着呢。”
“当然,最重要的是味道好,值得六毛钱。”
“就是!周砚做的这个汤锅,味道太巴适了,吃的人肯定多!”赵红提着两桶井水出来,一边往大锅里倒一边说道。
这两天赵铁英学做跷脚牛肉,赵红跟着吃了两天,非常有话语权。
赵铁英闻言也笑了,点点头道:“行,都听你的,你是老板你说了算。”
等到早上开门营业的时候,大锅里的牛骨汤已经炖了两个小时了,牛骨汤的香味混着香料和中药的芳香,从木盖的缝隙往外钻,飘入纺织厂门口上班的自行车流中。
“好香啊!大早上的这是在炖牛肉汤吗?”
“闻着是牛肉汤的味道哦,不过这香味好特别啊,这大早上的闻着我都饿了。”
工人们嗅着味道,纷纷看向了周二娃饭店。
周二娃饭店门口立着一口醒目的大锅,这两天大家都瞧见了,不过今天朝外这一面,用红漆写了几个大字。
“跷脚牛肉?这是啥?”
“多半就是周村的汤锅吧,周村杀牛的不少在卖牛杂汤,但是闻着又好像不太一样,没我上次吃的那种腥臭味。”
“下面不是写了嘛,加了中药熬制的牛杂汤锅,还是祖传秘方呢。”
有些工人凑过来仔细瞧,还有一些是来吃面的。
“赵嬢嬢,这跷脚牛肉到底是啥子?今天早上能吃吗?”有个女工看着站在门口的赵铁英问道。
工人们也是纷纷看向了赵铁英。
“跷脚牛肉是我们杀牛周村祖传下来的一道药膳,不光味道鲜美,还有驱寒祛湿的功效。”赵铁英笑眯眯地说道:“今天早上还吃不到,这锅汤要熬够八个钟头,今天中午你们下班了过来,刚好能吃头道汤,是最鲜美的时候,巴适得很,尝了你们就晓得了。”
“熬八个小时?”
工人们闻言都有些咋舌。
不过确实有被赵嬢嬢勾起了好奇心。
药膳,听着就挺高端的。
来店里吃面的客人,也都会随口问两句。
赵嬢嬢有问必答,反正就按着周砚这两天给她培训的话术,只说跷脚牛肉,不提汤锅。
把客人的好奇心给勾了起来。
周二娃饭店卖跷脚牛肉有了第一波传播度。
早上营业结束,他们便开始为中午的营业做准备。
“赵嬢嬢,讲得好。”周砚从厨房出来,冲着赵铁英同志竖了个大拇指。
“爬!”赵铁英白了他一眼,上扬的嘴角也是颇为得意。
……
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