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第52章有饼他是真吃(第三更!)
周砚今天买了三十七斤肉,二十几斤牛杂和板筋,还有几捆小青菜,两个莲白,背篼直接装满了。
看看旁边那个背篼里睡的正香的周沫沫,他有点犯难。
“我这边也忙完了,把背篼给我,我给你拉回去,你带四嬢和沫沫。”周杰笑着走过来,从周砚手里接过重重的背篼,随手就给背到了身上。
“要得,慢点哈。”周砚笑着招呼了一声,载上赵嬢嬢跟在周杰后边。
二八大杠虽好,但又要载人又要载货,还是有点力不从心。
路上周砚思考着,要么给赵嬢嬢也配一辆自行车,要么就是把后座改造一下,像那些卖货郎一样,两侧直接固定两个箩筐,后座会难坐一点,但可以装不少东西。
三轮车倒是能装货,但现在的乡间路没那么好骑,不如二八大杠实用。
食材采购这事,他没法交给别人。
鉴定天赋在手,他能一眼分辨食材优劣,这是老厨子踩多少坑才能练就的眼力。
优质的食材,也是饭店护城河之一,与其他餐厅、摊摊拉开差异化的重要一环。
回到饭店,赵红和周立辉也已经到了,上前帮忙扶背篼。
“幺嬢好能睡哦,坐车都能睡得着。”周立辉探头看了眼背篼里露出一角的周沫沫。
“你娃小时候,比这还能睡,天天吃了就睡,醒了就吃。”赵红笑道。
“那不成猪儿精了?”周立辉挠头。
“杰哥,你这两天过来学,海子哥那边忙得过来不?”周砚把背篼从周杰车上提下来,随口问道。
“你两个嫂子去帮忙,我妈也帮着洗碗,完全没得问题。”周杰笑道:“不过今天早上他要载我妈去县里买喜那些,不摆摊,中午要是回来得早,还说要过来跟着学呢。”
“有啥子要我做的,尽管说哈,我当弟娃的,肯定也要出力嘛。”周砚笑道。
现在老周家的头等大事就是周浩的婚礼,周海、周飞几个哥跑的都很积极。
可能是觉得周砚店里忙,还没喊他做什么。
“没啥子事,都准备的差不多了,喜就是差丁点,零零碎碎的东西,我妈今天去一哈买齐了。”周杰摆手,认真道:“你这饭店生意刚好起来,你把饭店管好就行,我们几兄弟随便哪个去跑都没问题。”
“要得。”周砚点头。
“昨天你准备的菜卖完没有?晚上生意怎么样?”周杰关切问道,昨天中午忙完他就回去了,那会周砚的鲫鱼还一条没卖呢。
“嗯,全卖完了,所以今天才拿了那么多菜,准备大干一场。”周砚笑着点头,“我估计,今天生意还会更好。”
“太好了,好吃的东西大家还是懂得起!”周杰一拍手,喜滋滋道:“我来帮你洗菜,牛杂那些我第二道洗的非常干净。”
周杰干活是把好手,帮忙清洗牛尾、牛骨和牛杂,极大的提升了效率。
学徒工周立辉也干劲满满,提着一桶桶井水倒入大锅里,越发熟练。
今天熬这锅高汤,周砚直接让周杰上手,他负责在旁边指点。
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