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走近钟楼时,晚风忽然拐了个弯,卷着股清甜的香气漫过来
——
是冰糖在砂锅里熬化的绵甜,混着栗子壳烤出的焦香,像只毛茸茸的小手轻轻挠着鼻尖。呵呵的鼻尖飞快地翕动两下,拽着林星婉的袖子就往街角跑,鲨鱼头套上的绒毛蹭得人发痒:“星婉快闻!是糖炒栗子!甜丝丝的!”
果然,巷口支着口黢黑的铁桶,桶沿结着层焦糖色的硬壳。穿军绿色棉褂的老爷子正抡着长柄铁铲,一下下往桶里翻搅,铁铲撞在桶壁上发出
“哐当哐当”
的脆响,倒像是给这香气打拍子。栗子在滚烫的黑砂里滚得欢实,焦糖色的外壳被烘得油亮,裂口处露出点金黄的果仁,热气裹着甜香扑出来,在路灯下凝成淡淡的白雾,扑得人满脸都是暖烘烘的香。“刚出锅的迁西栗子哟!”
老爷子的吆喝声裹在热气里,带着点沙哑的颤音,“十块钱一斤,保准个个甜糯
“我要转一个!”
呵呵把鲨鱼头套往范成成怀里一塞,攥着刚买栗子找的硬币就冲到转盘前。那转盘绘着花鸟鱼虫,指针尖尖的,像根小磁针。她指尖刚碰到指针,范成成就带头起哄:“转到龙!转到龙!”
郑楷和张真元也跟着喊,连雨琪都举着手机凑过来,镜头牢牢对着转盘。指针晃晃悠悠转起来,转了大半圈才慢下来,最后
“咔哒”
一声,停在只小小的糖老鼠上。师傅笑得眼角堆起皱纹,舀起糖稀说:“老鼠好啊,机灵,还能叼财呢!”
手腕一转,糖稀就在石板上游成只探头探脑的小老鼠,圆耳朵,细尾巴卷成个圈,逗得呵呵直拍手,连说:“比动物园的老鼠可爱一百倍!”
等众人捧着热乎乎的栗子、举着亮晶晶的糖人往回走时,月亮已悄悄爬上天心,像个银亮的瓷盘扣在墨蓝的天上。青石板路被路灯照得泛着青光,他们的影子忽长忽短地跟着,踩过飘落的槐树叶时,发出
“沙沙”
的轻响,像谁在低声絮语。呵呵嘴里含着半只糖老鼠,甜味从舌尖漫到眉梢,忽然指着远处喊:“你们看!城墙的灯亮了!金灿灿的!”
果然,明城墙的垛口间亮起串灯,暖黄的光顺着城墙蜿蜒,范成成手快,早掏出钱夹抽出张纸币:“来两斤!专挑那开口笑的!”
老爷子放下铁铲,用长柄漏勺往桶里一舀,栗子
“哗啦啦”
落进竹筛,砂粒顺着筛眼簌簌往下掉,露出堆圆滚滚的栗子,个个裂着嘴,像群咧着笑的小娃娃。呵呵急不可耐地捏起一个,烫得指尖直搓,却死活不肯撒手,指甲抠开裂口时,金黄的果仁
“啵”
地跳出来,带着股烫嘴的甜香,瞬间把鼻腔灌满了。“哇
——”
她眯着眼睛把栗子塞进嘴里,舌尖被烫得直伸缩,声音含糊得像含着颗糖,“比大白兔奶糖还甜!粉嘟嘟的,像在吃蜜做的红薯!”
张真元剥栗子的手法透着股利落劲儿,拇指抵住裂口轻轻一捏,果仁就完整地滚进掌心,壳上的绒毛沾在指腹,痒得人想笑。他把剥好的一小捧递到郑楷面前,掌心托着的栗子仁泛着莹润的光:“尝尝这个,绵得能抿化了,比我老家的板栗甜多了。”
郑楷刚伸手去接,就见雨琪举着手机蹲在铁桶边,镜头怼着栗子壳上结晶的糖霜,连呼吸都放轻了:“这焦糖化得太绝了,像撒了层碎金子,得给栗子的‘糖衣’拍个特写,发出去绝对馋哭朋友圈。”
正闹着,钟楼的灯光忽然暗了暗,像巨人眨了下眼,随即又亮得愈发璀璨。鎏金的斗拱在夜色里层层叠叠,檐角的风铃被晚风拂得
“叮铃铃”
响,和炒栗子的铁铲声、众人的笑闹声缠在一起,在半空织成张暖融融的网。姜柏宸指着顶端的鎏金宝顶,月光在上面淌成条光河:“听说那顶子是真金鎏的,几百年风吹日晒,雨打雪埋,照样亮得晃眼,跟新的似的。”
“快看快看!转糖人的!”
呵呵突然蹦起来,鲨鱼头套差点滑到脖子上。人群里支着个木架,上面插满了糖做的小玩意儿:孙悟空举着金箍棒,小兔子竖着长耳朵,还有条鳞爪分明的龙,在灯光下泛着琥珀色的光。穿蓝布衫的师傅正捏着把小铜勺,舀起锅里咕嘟冒泡的糖稀,手腕轻轻一抖,金黄的糖丝就像细韧的金丝,在青石板上游走。不过片刻,一只展翅的凤凰就卧在石板上,翅尖沾着几粒亮晶晶的糖珠,尾羽弯出道优美的弧线,仿佛下一秒就要抖着翅膀飞起来。像条金色的巨龙伏在夜色里,垛口后隐约有游人的剪影,慢悠悠地走着。姜柏宸说:“顺着台阶能上城墙,上面能散步,还能看见护城河的游船,灯亮得很。”“去看看!”
众人异口同声,脚步立刻调转方向,在空荡的街面敲出轻快的节奏,惊得檐下栖息的夜鸟扑棱棱飞起,翅膀扫过灯笼的红光,留下几道晃动的影子。
护城河的水面像块铺展开的黑丝绒,映着城墙的灯影,游船划过处,金波层层荡开,把灯影揉成片细碎的光斑。郑楷忽然弯腰捡起片槐树叶,三两下卷成哨子,凑到唇边一吹,不成调的哨声
“咿咿呀呀”
地飘出来,混着远处的风铃声,在夜色里格外清亮。呵呵跟着哨声哼起不成句的歌,马尾辫在月光里划出跳动的弧线,像只快乐的小鸟。
不知走了多久,巷口的灯笼都开始打哈欠
——
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