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李管事是里最大的酒楼仙客来的采买管事,最近隔壁新开了一家悦来客栈,也卖吃食和酒水,抢了他们不少生意。
掌柜的整天拿着算盘算账,愁的头发直掉,但是人家请了一个西域来的厨子,专门做烧烤和一些异域风情的菜,他们仙客来做来做去还是老几样,食客们都吃腻了。
眼看食客越来越少,掌柜的把手底下的管事们都派了出去,要他们找找新鲜的吃食,务必要整个小河县独一份。
今天,李管事正在西市看野物,手下的小厮端了两杯亮晶晶的凉粉过来,说这是今天刚摆的小摊子,好多人买,他等了半天才买到两份。
李管事正为吃食着急上火,就端过来吃了两口,顿时惊为天人。
这要是放在酒楼里当饭后甜点……
三两口吃完了手里的凉粉,李管事带着小厮赶去了李春花的凉粉摊子。
卖完手上的凉粉,李春花数着钱笑出了声。
开门红啊开门红,今天只带了50斤的凉粉,却卖了整整200文钱。
换算成粮食,足足有40斤糙米呢。
而且这里面的成本,最大的也就是赵家支出的那几斤白糖了。
两大罐果酱也都清空了,最后凉粉不够了,直接5文钱一份果酱,很快售罄。
除开100文白糖的硬成本,果子差不多有个50文,她们今天直接净利润就是50文。
赵叔看着那一捧大钱,整个人都惊呆了。
他脑子转不过弯来,只望着李春花傻笑。
“赵叔,咱们今天抛开成本,赚了50文,可以买十斤糙米了”
“待会儿回去再买点白糖,咱们明儿接着来”
在小河村,一户三口之家一年的花销也就一两银子,换成大钱就是1000个。
如果每天都能稳定赚到50个大钱以上……
李春花默默算了一笔账,凉粉的需求是有季节限制的,夏秋两季生意会好,冬天就不怎么卖得动。
两季按照6个月来算,每天50文,那么算下来一年至少能挣9两银子。
两家平分,每家也能分到4两银子左右。
天哪,这可比种地赚多了!
不过这都是理想状态,李春花不觉得她会独占这个生意,相信很快就会有人出仿品,她还是不能掉以轻心。
得快点研发新品种了。
正当俩人忙着收拾东西的时候,一个管事摸样的男子拦住了赵叔。
“请问这位大哥,可否借一步说话”
赵叔有点懵圈,他下意识看向李春花。
这个细节被李管事捕捉到了,他直接找赵叔也是看在他是成年男子的份上,一般人家做生意,都是大人说话,小孩子不过是来凑个热闹。
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