手机浏览器扫描二维码访问
高压锅炖肉容易腻歪,这个很考验火候,博爹以前控制不好,好在来到落日镇后没事干,除了去打理菜园他和博妈就是研究吃的。
所以,现在他也能顶半个大厨用了,一锅肉炖出来后肥而不腻。
捞出肉来,博爹用菜刀拍了拍肉块道:“肥肉晶莹剔透,瘦肉紧实,这猪肉真是好,不明白新西兰人怎么不大喜欢。”
高压锅一打开,一股纯粹的肉香就在别墅的厨房里弥漫开来,小王壮丁女王还有胖猫兄弟和公主,都蹲在门口垂涎的看着锅子。
这些家伙按照块头排排坐,一幅我们都是乖宝宝的样子,博爹偶然回头看到它们的样子顿时老怀大慰。
他将大块的肉切寸块,除了最好的部分,其他的都分给了毛孩子们,将这些小家伙吃的满嘴流油,开心不已。
切成寸块的肉还要在上面切十字刀,这又考验刀工了,就得博妈来动手。
十字刀不能浅,浅了不入味,也不能太深,深了的话容易断掉肉块,博妈切坏了两块,就又分给了毛孩子们。
这样,它们吃上瘾了,蹲在厨房里不肯离开。
王博将剥出来的樱桃肉用碎肉机全部搅和的粉碎,变成了果酱,足足一小盆,除了用来做菜的,其他的他真准备做成果酱。
博爹看看果酱,拿起锅子道:“那行了,准备开炒。”
他在锅子里下了花生油,等到油烧开,便迅速往里倒上葱姜蒜末,稍微过油后,他又将一碗樱桃肉果酱倒了进去,开始掂起锅子。
樱桃肉炒出甜滋滋的香味,他将切好的五花肉放了进去,先是大火炒匀,之后转小火收汁。
当收好汁时,淋少许醋,然后勾芡,出锅,装盘,这道菜就正儿八经可以上桌了。
这样做出来的樱桃肉卖相很好,好像油泼果肉,白樱桃和熟五花肉很相像,上面有一层淡淡的油汁,色泽鲜亮、肉质晶莹。
樱桃丸算是中国菜里比较出色的水果菜,和蓝莓山药、糖水凤梨都是素菜里的名菜,用白樱桃做丸子是很奢侈的事情,一个小丸子可能就得十块钱。
正统做法就是用樱桃果酱勾兑面粉,然后捏成小团子放到油里炸。可是博爹和博妈想给伊娃补充营养,所以在里面加入了鱼肉。
蒸熟的鱼肉用柠檬汁一洗就没有腥味了,混合樱桃果肉后可以增添几分弹性,比单纯用面粉勾兑更好。
鱼肉先进行一番摔打,然后和樱桃果酱搅和均匀,博爹和博妈小心翼翼的团成指肚大小的丸子,这才下锅。
王博在旁边看的叹服不已,爹娘为了儿媳妇和孙儿真是用了心,他还是第一次看到父母这么滚丸子,以前都是用手虎口捏成丸子形状就行了的。
这两道菜端上桌后,小萝莉嗅了嗅,期盼的说道:“哇,看起来好像很不错耶,姐姐你快尝尝。”
博妈摸摸她的小脑瓜,说道:“黛儿先来尝尝。”
小萝莉嘻嘻笑,这是她的本意,小孩子总归是心急一些,也希望自己得到的关爱更多一些。
农夫家的漂亮小人鱼 清穿咸鱼攻略 纨绔小毒妃 万古神帝 隐婚99天:首席,请矜持 与玛丽苏争奇斗艳[快穿] 被迫上进的日子 仇蚀 重生娇花她人设崩了 重生九二好生活 白月光回来了 偶像 娇冠天下 萌夫有囍 完结+番外 薄情鬼 孤是昏君,被冤枉的 是你追不到的女主(快穿) 殿下快醒醒 那个病秧子又在算命了 独家婚宠,总裁的再嫁甜妻
从斗罗开始打卡简介emspemsp他们毕业于史莱克学院,是被长辈老师喜爱的孩子。他们被世人称为史莱克七怪,是同辈甚至长辈羡慕的天才。他们一同升入神界,七人一同在神界生活千年。原本平凡无聊的日子被神王打破。他们终于回到了斗罗大陆。...
意外穿书成炮灰,慕容嫣却偏要逆天而行,给黑化大佬轩辕墨送温暖。他因家道中落,不得忍气吞声,却受尽折磨。奈何她似春风拂面,山间甘泉,为他洗涤浊尘。他又怎能允许他的神明沾染铅尘,势必拼尽全力,守护她的一方净土!如果您喜欢穿书后,我被丞相大人娇宠了,别忘记分享给朋友...
宋未雨京城傅氏女主人,美艳性感手握千亿身家,夹在两个顶级男人中间,纠缠半生。一个是傅氏老总,顶级上位者,表面儒雅矜贵,实则手段狠辣,但对老婆无底线宠溺。一个是叔圈顶流,枪林弹雨中保护她半生安稳,掌握地下交易半壁江山的京城黑帮头子…而她,决定不管不顾奔向心中所爱,那人却有不得不离开的理由。极致拉扯,在虐与被虐之间,...
妻贵简介emspemsp关于妻贵她本该是翱翔于九天之上的瑶凤,却在即将飞上高空时被折断了双翼。一梦二十年,当她涅槃重生,面对接踵而至的前世故人,她只想说,拿了我的给我还回来,吃了我的给我吐出来,欠了我的十倍还回来洗...
黎先生,你又来蹭饭简介emspemsp黎先生,你又来蹭饭是骨言骨语的经典其他类型类作品,黎先生,你又来蹭饭主要讲述了(1V1甜宠)黎其琛怎么也想不通,他这么淡漠专一又喜静的男人骨言骨语最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁忌书屋提供黎...
本红娘赔了自己又被套路简介emspemsp关于本红娘赔了自己又被套路身为相亲节目主持人,何初夏意外穿越到古代,为了吃饭重操旧业,举办古代版非诚勿扰,不但赚到手发软,还解决了自己的单身问题,俘获大狼狗一只某日,妖娆王爷正在看书喝茶...