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刘美云跟着男人从侧门出去,绕到一条没人的胡同,男人直接问她肥瘦斤两。
刘美云报了两三斤猪肉,又问:“有猪耳朵、猪头皮吗?我想要这些。”
男人提醒她,“猪耳朵跟瘦肉一个价,你要多少?”
刘美云眼皮跳了跳,感觉他们规模好像还不小,就试探道:“三四个吧,再多两个我都可以,猪尾巴我也要。”
男人没说什么,只问她要了手上篮子,约莫过了十来分钟,才又提着沉甸甸的篮子出来。
“这些够不?”男人掀开上面遮盖的旧报纸,给刘美云瞅了一眼。
好家伙,光猪耳朵就有五个!
“够了,多谢。”刘美云爽快付了钱。
提着篮子直接从胡同出去,就看到男人又已经从侧门溜进去,继续找潜在顾客了。
“姐,你怎么才回来啊,我们汽水都快喝完啦!”刘博文带着三胞胎,正伸长脖子往里边张望呢。
刘美云提着篮子,接过他手里的汽水三两口喝干净,刘博文又麻利抱着空瓶子去退钱。
“妈妈,你看啥呢。”小宝不仅喝了汽水,还缠着小舅舅买了糖人,这会儿正舔得津津有味,看见妈妈就盯着菜市场人的叔叔阿姨瞧,不禁好奇。
“没啥,看热闹呢。”刘美云盯着人来人往的西单菜市场,才一会儿功夫,就眼尖瞧出好几个不对劲的商贩子。
那些巡逻队的人八成也看见了,只是睁一只眼闭一只眼,刘美云甚至还看见刚才卖她猪肉的男人,直接上去跟一个巡逻的工作人员有说有笑。
看见市场已经有宽松的苗头,刘美云心里很难不滚烫。
不过今年就算了,她得把精力投到学习上。
“姐,你真厉害,买这么多猪肉。”
用自行车驮着篮子回家路上,刘博文一脸佩服。
他现在长大了懂得也多,不用追问也知道他姐这肉是哪儿来的。
“回家给你们卤猪耳朵吃。”
大宝:“妈妈,不是说卤肉吗?怎么变成猪耳朵了?”
二宝也问:“对啊,妈妈,我想吃卤肉。”
小宝则是来者不拒:“妈妈,我都想吃。”
“卤好了,猪耳朵比猪肉更好吃,不信你们回家试试就知道了。”
刘美云直接用事实说话,带着猪肉和刚好不容易配齐的卤料,回家就开始熬卤水。
没一会儿,喷香的卤水味道传出来,把老爷子和舅甥几个都馋得口水直流,小宝干脆一直守在厨房,盯着锅子里的肉,眼睛跟狼似的。
好不容易,刘美云只等卤差不多了,先挑起一个猪耳朵切盘给大家尝尝看。
“姐,这太好吃了!”刘博文率先夸。
三兄弟则是只顾得上吃,都没时间说话。
“美云,你这手艺哪来的,真不错。”陆老爷子吃两口猪耳朵,也喜欢得紧,还让吴妈给倒了酒,小酌两杯。
“岛上嫂子们教了点,然后我自己琢磨的。”刘美云厚着脸皮解释。
这卤料是她前世在网上看来的,其实跟火遍全国的连锁卤味店压根没法比,她自己也尝过了味道没有那么夸张,老爷子他们说好吃,那纯粹是吃得少了。
“美云真是做啥都好!”吴妈也没吃过味道这么好的卤肉,跟着赞不绝口。
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