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“倒是这包子里头用到的绿豆粉丝,还勉强能过地去。”
看着桌案上已经备齐的材料,陈浩把制作【黄金比例烧麦】时用到的那根40斤的钢棍丢到了一旁。
“呼!”
“哈!”
只见陈浩深吸了一口气,拎起那团刚揉捏好的生面团,摆出了一个金鸡独立的姿势,随后一个原地旋转,就像是陀螺一样,开始单手扯着面团在半空中舞动了起来。
至于那条像是白蛇一样的生面团,居然在离心力的作用下,疯狂地在半空延展拉伸。
我的乖乖!
见过那些在奥运会上,跳艺术体操里的“带操”这个项目的吗?
此时的陈浩,就跟那些跳“带操”的运动员一样!
就凭陈浩这一手原地单脚旋转“nx60度”的违背地球引力的高难度动作,放到奥运会场上,估计也要打个一连串的满分出来吧?
“喝!”
等到手里的面团在半空中拉扯到一定程度后,陈浩把这条生面团往桌案上一摔,开始用两条满是腱子肉的臂膀,疯狂地锤打起来。
随后,一个被锤成扁平的奇怪包子皮,就被陈浩装进了一个四方的框装容器里开始慢慢发酵。
“皮弄好了,接下来就是馅料了。”陈浩擦了擦脑门的汗水,在后厨的炉灶上打开了一处旺火。
至于火上的那口铁锅,此时也被陈浩给收了起来。
等到那些澳洲进口的鲜牛肉,剁成一块块平整的牛排,放在火上烤至半成熟后。陈浩又学着漫画里解师傅的样子,提起手里的菜刀,把这些半熟的牛排切成了方块状。
“为了不让包子里的汁水全面流光,这【黄金开口笑】的包子里头,可是要塞进粉丝的。”
“这么奇妙的想法,也不知道解师傅那个肌肉脑袋是怎么想出来的。”
陈浩把切好的方块状牛排,以及提前侵泡好的绿豆粉丝,统统包进了之前做好的扁平包子皮中。
至于包子那道人工形成的裂口,也被他用小刀给划出了一弯完美的弧线。
等到加满油的铁锅开始“咕噜噜”地在炉灶上沸腾,陈浩拿着事先准备好的蛋黄液,刷满了一个个裂口包子的外表。
“刷了蛋黄的包子,炸起来不仅颜色金黄,同时香味也倍增。”陈浩咽了咽口水,心中回忆着《中华一番》里出现过的细节。
到了这一步,包子的所有提前工序准备好。陈浩按捺着激动的心情,将这从未出现在世界上的【黄金开口笑】丢进了那口热油锅中,开始慢慢地烹调至熟。
只是,等到陈浩把这炸至香酥金黄的【黄金开口笑】一捞出油锅,还没等把里头多余的热油沥干净。
那奇妙的“哈哈哈”的魔性笑声,就开始从这【黄金开口笑】的裂缝之中,翻江倒海般地传递了出来。
无论是前台忙着清点昨日账款的傅小米,还是几位打算把排队的塑料小凳端出店门的潘大婶们。
全都听到了这一阵,从蒙了黑布里的后厨里,传出的“哈哈哈”笑声。
“成……成功了!”
“这包子!”
“居然真的会笑!”(未完待续)
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