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棕发评委轻哼一声,质问他们两人。“你们一直关注这个叫东九日的少年,对其他厨师是否公平?”
“呃,这个……”蓝裙女评委和眼镜男面面相觑。
的确,他们不该只盯着一个厨师看,台上有三十位厨师,他们都必须有所关注,否则对厨师印象不深,评分时会有偏颇。
蓝裙女评委叹了口气,选取另一位厨师的画面。
东九日取了适量的面粉倒在一个小盆里,在众多的调料里,找到了一瓶乳白色的液体。这种液体从一种叫发棵的异植提炼出来的,作用挺多,通常厨师会将它用来勾芡,但极少有人知道,发棵还能用于发面。这还是唐宝的时候,他的父亲唐厨发现的。所以后来,他们家的餐厅,一直用发棵汁液来进行发面。
把发棵汁液按比例与温水一起,倒在装面粉的盆里,之后便是要揉面了。
时间已经过去了二十分钟,他必须要在十分钟内,把面揉均,揉至发面的最佳状态。
东九日揉面的力道很大,整个梳理台都在震动,他没有放缓劲道,因为发棵汁液必须大力揉面,才能完全融进面粉里。揉了将近十分钟,他的额头都冒了一层薄汗。
希瑞等人盯着屏幕上的东九日,见他揉好面了,都吁了口气,时间过去了半个小时,别的厨师即将进入收尾动作,九日的还没有开始做的。
由于第一关,东九日第一个完成作品,并获得了非常优秀的成绩,其他厨师不得不对那他产生了防备的心理。若在平时,他们对后辈自然是爱护有加,但如今他们在比赛,彼此之间是竞争对手,没有人想输,更没有人想被淘汰。他们之中,
有些人当了五六十年的厨师,经验丰富,有些更是著名饭店餐厅的主厨,如果败在一个初出茅庐的小孩子手里,他们有何颜面回国?
所以,许多厨师选择了快捷的烹饪方式,力求速度的同时,不失美味。
当第一个完成料理的厨师按下铃时,东九日还在慢吞吞地包包子。
台上的侍者推着小车,将那位厨师做好的菜,放到小车上,推到了评委席上。
蓝裙女评委喝了一口白开水,漱口,开始品尝。
当第二个厨师按下铃当时,东九日还在包包子。
直到第十位厨师完成了料理,东九日终于把包好的包子放进蒸锅里。
观众席上的希瑞等人面露紧张。
“时间只有十五分钟了,九日来得及吗?”他问。
“十五钟,应该足够吧?”诺思不懂料理,不确定地说。
“相信九日。”赫特道。
“说的是,九日一定有把握,才做包子。”纳特点点头,突然想起什么,他咽了咽口水,一副馋相。“九日做的包子非常好吃!”
“对对,有一天,九日做了好多肉包子,我吃得欲罢不能,那一整天全在吃包子,哈哈。”希瑞舔了舔唇。
“真羡慕你们,可以天天吃到九日做的饭。”诺思一脸妒忌。他和赫特只能偶尔厚着脸皮过来蹭饭。
当第二十九位厨师,完成作品送去评委席上后,东九日的包子,终于出锅了。
他打开锅盖,水蒸气腾腾,白白胖胖的包子,整齐地摆放在蒸锅里,虚拟屏幕给来了个大特写,观众席上的人都忍不住咽口水。
怎么回事?为什么光看着,就好想吃?
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