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第二次听到钱小米的店是那件事过去没多久,有一位老人过七十大寿,他儿子特意在淄城饭店定了个包间,还点了鲍鱼海参这样昂贵的菜。即便这样,老爷子也是一脸不高兴,埋怨儿子没早点抢上钱小米的店的晚餐预订。还说他宁愿吃钱小米店里的西红柿炒鸡蛋,也不想吃这里的葱烧海参。
这一回,刘君越把“钱小米的店”这个名字记到了心里,但也没重视起来。在他看来老人嘛,可能没吃过什么好的,所以尝着海参鲍鱼的不顺嘴,就爱吃那种普普通通的家常菜。
直到前几天,政府召开招商引资会议,把晚宴开在了淄城饭店,他再一次听到了“钱小米的店”这几个字。
像政府的宴会接待,刘君越都是亲自带着服务员进行服务的,当他把一道红烧大虾放到桌上时,他亲耳听到市长对他秘书嘀咕了一句:“看着不如钱小米的店里做的油亮。”等吃了一个虾后市长又摇了摇头,放下了筷子:“虾肉也没那么鲜嫩。”
刘君越听到这话心里犯嘀咕了,他借着拿酒的机会急忙去了厨房,一进门就问:“刚才给宴会做的红烧大虾还有剩的吗?”
一般淄城饭店的厨师做完好菜都会留一勺解馋,也顺便尝尝味道有没有什么问题。今天菜多,正好红烧大虾盛出来还没顾的上吃,还在碗里放着呢。
“经理,你这是饿了啥是咋了?”厨师长笑呵呵的递了双筷子给他。
刘君越顾不得多解释,夹了一个大虾就放进了嘴里后,心里的疑惑却更加强烈了。刚才他还以为今天这道菜做的有失水准所以市长吃着才不合口,可这汤汁香甜,虾肉也很入味,明明做的十分正宗,怎么会比不上一个小馆子做的呢?要知道这道红烧大虾可是淄城饭店的招牌菜,是厨师长的拿手之作。
刘君越放下筷子心事重重,厨师长将炒勺里的菜倒进盘里,随口问了一句:“刘经理,你想啥呢?”
“我在想咱这么好吃的红烧大虾咋就入不了领导的眼了?他说咱做的虾不如别的店那么好吃。”
“不可能!”厨师长脸上有些不高兴:“这红烧大虾是我的拿手绝活,这淄城不可能有超过我的!”
若是别人说,刘君越肯定不屑一顾。可是这话从市领导嘴里说出来的,他就不得不重视。
刘君越忙完这桌宴席后第二天就打听钱小米的店,这一打听才知道,身边有不少有钱有身份的人都去那吃过饭,每个人提起来都赞不绝口。
刘君越心里有些发沉,一个人说好也就算了,这么多人都说好看来这小店还真的有两把刷子。要知道众口难调不是说说而已,就是淄城饭店也难做到让每个顾客都满意。
当天刘君越就按着打听的地址去了钱小米的店,谁知大门紧闭并没有营业。刘君越在大门外看了看,就是普通的住家,看不出什么特别的。他正往回走呢,就看到几个人来了,往门上一看就哀嚎起来:“小钱老板怎么还没回来?她要是再不回来我就得饿死了。”
刘君越回头看了眼门上的通知,忍不住提醒他说:“上面不是说要出去半个月,这看日期还差五天呢。”
“我知道。”那个人闷闷地说道:“虽然知道还有五天才开门,但是我总忍不住想来看看,也许小钱老板提前回来了呢。”
刘君越听到这话便在这多站了一会,十分钟的时间,有四五波人来门口张望,都是抱着相同的想法:也许小店能提前开门呢。
这下,刘君越对钱小米的店更加好奇了。
一晃五天过去了,刘君越早上起来盘算着钱小米的店今天该开门营业了,果然一路上听到不少人题这事。到饭店给员工开了会,检查了下当日进的食材,刘君越看了看表已经十点多了,一招手把厨师长胖章叫到跟前:“你把厨房安排下,中午和我出去吃顿饭。”
胖章一边解围裙一边问道:“是哪里请吃饭吗?谁安排的呀?”
“你听过钱小米的店吗?”刘君越忽然问道。
胖章摇了摇头,他每天从早忙到晚整天泡在饭店里,对外面的事一无所知。
刘君越等胖章脱下厨师服穿上棉袄,两人一边往外走刘君越一边说道:“是咱淄城新冒出来的一个小饭店,地方不大,就在东一街一个小院里。”
胖章一听顿时失去了兴趣:“这种小店淄城能找出十几个来,指不定什么时候就黄了,不值当的去关注。”
刘君越摇了摇头:“这家不一样,我已经听到很多人夸赞这家店做的菜味道好。甚至那天市长也说……”他看了胖长一点,觉得有些难开口:“市长说你做的红烧大虾比不上那个小店做的。”
胖章原本漫不经心的态度顿时消失了,他脸上带着几分生气,断然说道:“不可能,这淄城就没有做菜比我更好的。”
刘君越知道胖章有些恃才傲物,平时对那些小规模的饭店向来嗤之以鼻,不过此时也不是争论的时候,毕竟他也不知道那家小店到底怎么样,只能先去看看再说。
两人闷头走到东一街,原本以为这个点小店可能才准备开门,却不料到了地方却惊愕地发现,门口居然排了长长的队伍。
“这……这么多人?”胖章呆住了,在他印象中淄城可从来没有为吃饭排队的事,就连淄城饭店都没有过。刘君越也有些发愣,他虽然知道这家生意挺活,但是也没想到场面能如此火爆。
两个人正在站在一边发愣,忽然街口跑过来几个中年人,他们一到地方就排到了队伍后面,气喘吁吁地拍了拍胸脯:“说好了要早点来,谁知晚了一步就错过了公交车,要知道骑自行车来就好了。”
刘君越见状这才回过神来,拽着胖章过去排队。
时间一分一秒的过去,后面陆陆续续又来了不少人排在后面,两人估算了一下,就这中午的客流量可比淄城饭店多多了。刘君越拍了拍前面人的肩膀,笑着打了声招呼:“兄弟,我这第一次来,你知道这个店有什么特色菜吗?”
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