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即使主播你不想用机器绞烂,可是用手也可以吧,为什么一定要用脚?
葡萄酒在发酵时产生的酒精已经足以杀死那些细菌了,苏少白说道:至于为什么用脚踩,原因也很简单,机器绞碎无法保存完整的葡萄籽。葡萄籽在酿的过程中会产生单宁,单宁控制不好,酿出来的酒发苦。用手手劲不够,无法让皮与肉籽完全分离,只有脚最适合,也更能真实感觉到葡萄的烂熟、发温程度,这是手与机器所不能替代,踩踏中,葡萄会产生一种微妙的温度,这种温度能酿出最香醇的酒。二十一世纪,国内外的酒庄在分离葡萄皮肉这一块,几乎都是熟练的匠人来做这个环节的,这样出产的葡萄酒也非常昂贵。
葡萄酒的苦味虽然很淡,甚至可以忽略不计,可在高级品酒师嘴里,就是最低级的不合格饮料。
直播间听得苏少白的话一愣一愣的,莫名觉得非常有道理,突然觉得他踩葡萄的身姿很伟大的,怎么办?在线等,有点急。
第9章
对于苏少白脚踩葡萄的解释,有人相信,也有人质疑,也有人有了期待感了,直播间质疑的声音少了不少。
说得言之凿凿,可能是真的也不奇怪。
我也觉得可信度非常高,我记得主播说过他从小跟着爷爷酿酒,天啊,难道真是哪位世家小少爷跑出来玩票的?
长得唇红齿白,说不定呢!
呵呵,怎么着,蹭着我们赫拉小王子的热度,又想立世家公子的人设,可真不要脸。
就是,他说的这些我还是第一次听到,真以为全帝国就他会手工酿啊!
是真是假,等酒出来再说吧,对了,到时别跑到外面买回来充数就行。
我管你们,反正我相信了,主播,你说过会有酿酒的问题可以问对吗?
当然。还有,我不是什么世家公子,我逃难来的,这盆不算大,苏少白怕踩错脚,眼睛盯着盆,头也不抬说道:但是我不建议你们在家自己酿酒,葡萄酒的发酵无法保证百分百安全,中间如果出差错,会产生微量甲醇和细菌,甚至于毒气。前者会有中毒危险,后者会爆炸。
哇真的假的,历史书上写道,三千年前,帝国禁止民间酿酒,难道是因为这样?
开什么玩笑,又不是所有酒都会爆炸,白酒呢?当初为什么会禁?
这,主播指的是手工自酿吧,现在我们在家自酿一般用机器,哭,穷苦人家没法子。
逃难?会手工酿酒的人哪个酿酒世家不抢着要,还逃难,终于露出真面目了吧!
对啊,说不定就是这样才出来骗钱呢?家人呢?也不管教。
你们有完没完,赫拉的粉丝滚出去可以吗?我们愿意在这里,就愿意相信是真的。
没错,说起来,我还没喝过手工自酿的酒呢,主播你酒卖吗?
啊,我也想订一瓶,主播,你卖吧?
不是,你们开什么玩笑,就他说的这些,就当真了,你们可真好骗。
重要不是他脚踩吗?你们没一点心理障碍?
也不会啊,看着主播踩着踩,感觉有点好玩,我也想踩了。
直播间的观众不知道是不是受不了一些人的攻击,开始反驳,一时间,弹幕乱成一团。
苏少白紧挽着唇,低头踩葡萄,不吭声。
露台秋千架上的小奶猫正腰板挺直,一本正经坐着,看到苏少白委屈的神色,眉头蹙起,不知道在思考什么。
很快,三十五斤的葡萄踩完,苏少白白皙的脚沾上酱红的液汁,坐到椅子上脚抬起来,艳红的液汁从脚踝顺着脚背滑落,砸在地板上,溅出艳红的汁花。
少年微低着头,神色淡然,晨光洒落,仿佛被光圈包围。
正在吵的人被这一幕震撼到了,瞬间失声。
我,莫名想
住嘴,不,住脑子,请牢记一点,小少爷没成年。
打住,打住,打住,啊,打不住啊!完了,我沦陷了。
直播间不少人呆呆的,心头涌动着奇怪的情绪。
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