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二百六十一新加坡美食（第3页）

自15世纪起，不断有华人飘洋过海定居南洋，与马来女子结成婚姻，他们所生的后代被称为土生华人，男性称为“峇峇”，女性便是“娘惹”。

娘惹就如同中国的名门闺秀，生于望族，长于深闺，一生专事厨艺和女红。

娘惹文化保留着中华传统的印记，同时融入了马来、印尼和英国各种文明的元素，最终成为了一道独一无二的风情，如今仍留存于新加坡和马来西亚一代。

常说机场是一个国家的第一张名片，在新加坡的“名片”樟宜机场里，章笑穿梭在来自世界的游客中，当然也见到了少不了娘惹文化的印记。

作为娘惹文化的精髓，娘惹糕和娘惹菜肴自然也成了赏味首选。

章笑发现，繁忙的机场的每个航站楼都有一家名为”BengawanSolo“，的糕点店。每一个店面门口都拍着长龙。

游客们的这个行为自然吸引了章笑的注意，他惊觉起来，应该是个美食店！便站他在店面门口看了下简介。

果真如此。

这个新加坡国民糕点品牌以娘惹式糕点著称，创始人AnastasiaTjendriLiew便是一位出生于印尼的娘惹，她远嫁到新加坡后，便凭着一手烘焙的好厨艺于1979年开办了第一家BengawanSolo，多年来不断传承创新，如今分店已遍布新加坡全国。

如此美食自然不能错过了！

章笑耐心的排着队伍，点了店家首推斑斓叶蛋糕和彩虹蛋糕。蛋糕不大，适合作伴手礼。

呈淡绿色的斑斓叶蛋糕，是用斑兰叶捣碎成汁，拌进蛋糕材料里制成的雪纺蛋糕。

烤好的蛋糕外观与普通蛋糕一般无二，但是当章笑切开才发现里面是绿莹莹的颜色，吃起来仿佛含着汁水，嫩嫩的，再加上独特的斑兰香味。

第一次吃到这种口味的蛋糕，让章笑楞神半天，他捂着嘴巴，一脸的不可置信，太美味了！他心中试想，恐怕没有人会讨厌这种味道，人们一试验便会爱上它啊。

再来试一试彩虹蛋糕，它不仅颜色缤纷可爱，一口下去，椰香清甜，口感绵，软糯香甜。

章笑感觉自己可以一直吃下去。吃到天荒地老！

吃完了两个小小的蛋糕，章笑总觉得不太尽兴，又点了一种绿色的煎蛋。

之所以是绿色的，因为这外面绿绿的饼皮是用鸡蛋混合了班兰叶汁煎成的。甜甜的斑斓皮加上里面咸咸的椰丝，东南亚风十足。章笑还是第一次吃到咸的椰丝，别说，还不错，椰丝爱好者们一定不能错过！

章笑虽说想继续大吃下去，但是，三个巴掌大的蛋糕已经花了他五十八元的经费了。这，还没有开始正式吃呢，不禁有些心痛。

章续爱不舍的看了眼糕点店，准备离去，虽说柜台中没有品尝到的品种还有许多，也只能在心中说一声，下次再来吧。

逛了大半天，章笑还没有出机场，但是，光是诺大的樟宜机场就够章笑逛老半天的了。

一个路牌让章笑兴奋的差点没跳跃起来！

章笑发现，在樟宜机场T2和T3航站楼之间，有这么几处地方。1983南洋风味、海峡美食村、新加坡美食街。

天堂，绝对是天堂！

章笑从来没在机场见过这么大规模的美食街道。新加坡是头一遭，太合乎章笑的心意了！

因为是新加坡特色，这些地方很容易就能找到一份配料丰富又口感纯正的娘惹甜品浆绿、一碗价格亲民又大碗的叻沙、亦或是新鲜出炉的黑胡椒螃蟹。

除了娘惹，还呈现了更多南洋风情。

还可以体验到纯正的老字号南洋美食，海南鸡饭、肉骨茶、炒果条、咖椰吐司等经典风味一应俱全。

章笑的眼神变得坚定，他默默的在心中念着，虽说经费有限，而且还未到新西兰，但是……不要辜负每次吃到美食的机会！

章笑向美食街走去，已经准备好大放血了。因为他的口水已经止不住啊，止不住！

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