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大年三十,按着福阳县这边的习俗,需要祭祖,祭拜年菩萨。
在这边的乡下,光祭祖就要分几个方向祭拜几次,整套流程非常复杂,县城这边就简单了,弄一桌菜点两支蜡烛就能搞定一切,甚至还有怕麻烦的人,直接就不弄这些了。
卓绍也不打算折腾这些,没办法,不管是他还是梁放,都没有做过这些,完全不懂,卓婷和梁辰那就更不用说了。
但他们还是有很多事情要做的,至少要准备年夜饭。
哪怕福阳县这边过年的时候,菜市场照样开门,但下午的时候,那些摊贩基本也都回家了,所以菜一定要上午买好,而这天上午的菜价……
不说别的,祭祖的时候要用的鸡和鱼的价格,就至少是平常的两倍。
不仅如此,这天的菜市场,还被无数的活鸡给占领了。
福阳县周围乡下的人,很多都是养鸡的,他们平常不卖,但年前年后,却会把自家的鸡带来菜市场卖个好价钱,小赚一笔。
“自家放养的鸡,都来看看!”
“大公鸡了啊,大公鸡!”
“芦花鸡,来看看啊,芦花鸡。”
……
人们拎着还在蒲扇着翅膀的鸡,热情地招呼着来买菜的人,而买鸡的人也确实非常多。
没办法,这边的冬天虽然冷,但东西到底不耐久放,而且很多人都觉得,祭祖拜神要用的鸡,就要现杀。
卓绍也买了一只鸡,一只毛色特别好看的大公鸡,除此之外,他还买了鱼,买了一只带着蹄髈的猪蹄,还有一些虾,以及各色蔬菜。
霜打的青菜是最好吃的,这时节的萝卜白菜什么的也好吃,当然水果也要买一些……
本地的农民有种甘蔗的,他们把甘蔗用稻草裹了埋在泥地里,就能保存到过年的时候,这会儿卖甘蔗的人挺多的,除此之外,还有荸荠苹果等等等等可以挑选。
卓绍还买了一点烟花。
他对这个不感兴趣,但两个孩子是很喜欢的,当然,鉴于小区里不能放大型烟花,他买的就是穿天猴这样的小东西,纯粹拿来给两个孩子玩的。
这时候的东西,比平时要贵很多,但卓绍还是毫不吝啬地把想买的东西全都买了。
因着不打算祭祖拜神,这些东西就完全可以自己想怎么做,就怎么做……卓绍一回家,就捋起袖子大干起来。
他先把荸荠洗干净,用刀子挖了每个荸荠的根部,另一边也削掉一部分,然后就放进锅里煮熟,拿来给两个孩子当零食吃。
卓母在世的时候,每年都会在自家的稻田边上种点荸荠,煮的生的,卓婷每年都要吃掉好多,对这一点都不陌生,梁辰却很吃惊:“这还能煮来吃吗?”
祭祖要用水果,而这时节的水果都很贵,他奶奶在世的时候,就会买点荸荠当成水果来祭祖,但完了都是生吃的。
而后来……这东西味道一般还吃着麻烦,要削皮,他自己从没买过。
“这要煮着吃才好吃!”卓婷道,拿起一个开始用牙齿把外面的剩下的皮咬掉,咬了两口,又道:“哥,你煮的时候没放糖!”
“就算不放糖,也够甜了。”卓绍道,心里却有些胀鼓鼓的。
他妈妈喜欢吃甜的,煮荸荠的时候,每次都会放糖……
老的荸荠生吃不好吃,会嚼出渣渣来,但煮了吃味道特别好,还很甜,梁辰立刻就喜欢上了。
他不像卓婷那样用牙齿直接把皮咬掉,而是拿了一把水果刀把皮削掉,削了之后往碗里放一个,然后才自己吃一个,最后没一会儿,就攒了一小碗。
这一小碗,他喜滋滋地捧给了卓绍。
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