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顾墨白一把搂住林盼盼道:“我媳妇儿就不劳你费心了。”
火焰芝士焗澳龙、黑松露大明虾球、香茅炭烤黑虎虾、花胶金汤烩辽参、辣炒帝王蟹、鱼子酱蒸鲜鲍、豉椒炒象拔蚌、上汤焗时蔬、白灼罗马生菜、蒜蓉粉丝蒸扇贝、清蒸石斑鱼……
白松看着林盼盼道:“这些应该都是你爱吃的吧?尝尝味道,顺便点评一下我家饭店水平怎么样?”
林盼盼点了点头:
“整体调味和火候都算稳扎稳打,但细节之处仍有可推敲的空间。
火焰芝士焗澳龙的芝士层焦香四溢,可惜点火时离烤箱太近,虾肉外层略干,内里的鲜甜没能完全锁住。
黑松露大明虾球创意有余,黑松露的馥郁香气却盖过了虾肉本味,本末倒置。”
她舀起一勺花胶金汤烩辽参道:
“这金汤吊得确实讲究,瑶柱和火腿的鲜味都融进了胶质里,可辽参泡发过度,少了弹牙的层次感。
香茅炭烤黑虎虾火候精准,外焦里嫩,但香茅的辛香没能完全渗透,只浮于表面。”
林盼盼指向上汤焗时蔬和蒜蓉粉丝蒸扇贝:
“这两道倒是中规中矩,时蔬裹着高汤的鲜甜,扇贝粉丝吸收了蒜香。
不过清蒸石斑鱼堪称全场亮点,火候掐得精准,鱼皮完整不破,鱼肉滑嫩如凝脂。
连鱼骨缝里都浸着豉油的咸鲜,算是扳回一局。”
白松舒了一口气道:“总算有一个合你胃口的了,看来你算是吃方面的专家了。”
顾墨白似笑非笑道:“白松,没想到你家也打算做酒店生意了。”
白松似笑非笑道:
“民以食为天,我走的路线跟我祖辈们的路线还是有分歧的。
他们比较偏于保守,只看到眼前的一亩三分地,但是我想用我的方式做生意。”
顾墨白点了点头道:“可不是吗?不过你家居然也做拖拉机生意?”
“我家里没这方面的需求,可我同学是跟农业打交道的,咱们先吃,等吃完饭,咱们再谈一下合同的事情。”白松说道。
吃完饭后,白松拿出合同,林盼盼看完之后,顾墨白又拿过去认认真真的看了一遍道:“这合同可以签。”
白松翻了个白眼道:“这合同自然是没有问题的,放心大胆的签,我朋友确实也需要拖拉机。”
林盼盼直接签了字,就听到白松道:“你们是来看古董的?我带你们四处溜达溜达吧!这里我可是熟的很。”
林盼盼一听来劲了:“也是,这山庄应该是你家的吧?”
白松点了点头道:
“以前可是皇帝老儿避暑的地方,之前已经荒废了。
我前年开始把这里稍微弄了一下,倒也有了一些样子。
走,我带你四处逛逛。”
白松带着他们往深处走去:
“当年乾隆爷下江南,光随行的匠人就占了半座园子。
山下那些散集,不过是小打小闹。”
转过九曲回廊,眼前忽然铺开一条青石长街。
黛瓦白墙的店铺鳞次栉比,每扇雕花木门上都悬着烫金匾额。
白松推开最近一家店的雕花门道:
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