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正说着话,就听到有人踩着木制楼梯上楼了。
一位系着靛蓝碎花围裙的女同志拾级而上,她将乌黑长发尽数盘起,她用托盘盛了两罐煨汤上来。
瓦罐边缘细密的热气如轻纱般散开,裹挟着醇厚的香气在空气里游走。
“两位客人似乎不是本地的,是从哪里来的呢?”
女同志将瓦罐轻放在桌上,眉眼弯弯的模样与方才的小姑娘如出一辙,热情的与父女俩搭话道。
“我们是桂区邕城人,正要回去过年,路过你们这里。”
女同志的声调陡然拔高,眼里满是惊喜:
“哎呀,这么远呀,那你们到我家吃饭真是太有缘分了呀!天气这么冷,先喝一喝汤暖暖胃,菜很快就能上了!”
话音刚落,后面就有一桌客人喊道:“老板娘!结账!”
于是,她笑着朝父女俩点了点头,走开了。
苏渺俯身细看,鸡蛋肉饼汤里金黄的蛋花如云朵般浮在澄澈的汤面,粉嫩的肉饼在汤汁中若隐若现,勺柄轻碰,便泛起圈圈温柔的涟漪。
另一边的桂圆猪心汤里,桂圆肉吸饱了汤汁,在暖黄的灯光下泛着琥珀色的光晕。
苏元正迫不及待舀起一勺鸡蛋肉饼汤,吹了吹便送入口中,他不自觉眯起眼睛,喉间溢出满足的喟叹:
“这汤鲜得很!火候够足,肉香和蛋香全煨进去了,喝完整个人都暖透了。”
苏渺也尝了一口桂圆猪心汤,清甜的滋味带着淡淡的药香,暖意顺着喉咙一直滑到胃里。
接连喝了好几口,苏元正才停得下来说:“这有点像我们的炖汤,一口下去整个人都舒服了。”
“爸爸,你试试我这个汤,猪心切得薄,一点都不腥,桂圆的甜味都煮进汤里了。”
父女俩品着汤,主菜也陆陆续续的上桌了。
三杯鸡色泽酱红,还在砂锅里咕嘟咕嘟冒着泡,浓郁的肉香霸道地直往他们鼻子里钻。
每一块鸡肉都裹满了酱汁,入口甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,香得让人想把舌头都吞掉了。
另一道,豫章酥鸭红润,外酥里嫩口感绝佳,轻轻一戳便能骨肉分离,入口即化。
而藜蒿炒腊肉,碧绿的中藜蒿点缀着红亮的辣椒和腊肉片。
“爸,快尝尝这个藜蒿,口感好特别!”苏渺夹了一筷子递过去。
苏元正尝了一口,连连点头:“有点像空心菜,但比空心菜更脆,配上腊肉的咸香,确实不错。”
正端着白糖糕过来的老板娘说:“草摊上特有的野菜,现在还不是最好吃的时候,以往我们都是在春暖花开的季节才能吃上的。
可是今年有个村子的农户,不知道怎么的,还这么冷就给种出来了,虽不及春天野生的好吃,但也有七八分像样了,就是价格肯定要比当季贵一些的。”
苏渺理解的点点头,说:“这个口感和味道,是值得这个价钱的,农家种出反季节的蔬菜,也是下了不少功夫的。”
“感谢理解!来!这是白糖糕,趁现在热的吃最好。”
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