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既然你臭豆腐都炸的那么好吃,烧麦肯定也不差,大爷我顶你!
先来3个给垫垫肚子,喝的也来一杯!
哦,对了,小伙子,能帮我把杯子封口去了吗?
用吸管感觉太秀气了,
我喜欢大口吃肉,大口喝酒的那种豪爽感。”
叶凡先把李大爷的十只烧麦装到盘里递给他,
然后用小刀去掉豆浆的封口膜。
江老爷子一接过黑豆浆,就咕噜咕噜灌入喉中。
这透心凉的舒爽感。
体内的燥热不适,瞬间就消散过半。
黑豆独特的浓郁豆香,再加上极其顺滑的口感。
其中还混杂着红枣的香甜和核桃仁的油腻与坚果香。
江老爷子边喝边点头,内心嘀咕起来。
这看上去简单的一杯豆浆,其实很考验商贩的耐心。
不管你是用石磨,还是用破壁机去处理。
里面的残渣都难以完全避免。
最后都是要几遍的过滤,才能有相当顺滑的口感。
要是偷懒的话,客人越是喝到后面,越是容易喝一嘴的残渣。
你小子要不要这么走心。
昨天的红豆薏米茯苓水利水祛湿。
今天的黑豆浆又是美容养颜。
一杯简单的饮品,口味和营养你全占了…
你哪是个小商贩,你简直就是广大劳动人民的好朋友!
江老爷子把喝完的杯子扔进垃圾桶,然后一筷子夹起烧麦。
刚夹中烧麦的开口处,悬停在空中,里面的大坨馅料就连着皮往下坠,差点像火箭发射脱节了。
好在面皮的筋道和韧性,事故才没发生。
不行,得把盘子端起来吃。
江老爷子从侧面咬下一口。
这面皮的柔软感和被油脂滋润过的糯米鲜美,让人情不自禁地加速咀嚼动作。
肥瘦相间的肉丁恰到好处。
多则太油腻,少了则太柴,缺乏层次。
还有辛辣的胡椒感,时不时让舌头打个颤,告诉食用者,别傻愣着,赶紧吃啊。
“你们看,应该就是这辆餐车,李大爷不是坐在那里吗?”
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