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第365章 怎么这么像卡皮巴拉的饲料（第3页）

叶凡下意识咽了口口水，其余的保安们也是同样的动作。

“确实香呀，干脆就着刚煮熟的肉再弄点酱汁尝尝看，谁要报名？”

“我！”

“叶老板，我要吃，早上在物业食堂没吃饱，就几个花卷，几个煮鸡蛋，外加小米粥根本不够我吃的。”

“…”

“等着，我调一个灵魂酱汁先。”

蒜蓉、小米辣、葱花、再来一点生抽和花生油，叶凡用筷子快速将大碗中配料搅拌搅匀。

分装到小碗中后，叶凡赶忙夹起一块猪里脊蘸在酱汁中滚了几圈。

“不错，不错，紧实的肉质搭配上咸香的酱汁，真是越嚼口水越多…”

这完全得益于恩施野猪充足的活动空间。

殊不知其每天不断奔跑，跳跃，攀爬，从而使得脊椎两侧的肌肉得到了充足的锻炼。

第一锅刚焯好水的猪里脊肉被大家瓜分一空，

叶凡不慌不忙又弄了第二锅。

紧接着。

把众多肉块平铺到案板上然后盖上一张锡箔纸。

叶凡抄起一根擀面杖砸向肉块。

倒不是因为叶凡跟这些肉块有仇。

这样做是为了让肉块更加松散方便等会好用手撕。

套好手套把肉块撕成絮状，然后放到锅中并加入白糖、盐，生抽，白芝麻。

下一步就比较磨人了。

需要人在锅边不断进行翻炒，稍微一偷懒就会导致肉丝们黏在一起，等会就形成不了蓬松状态。

此时肉丝中的大部分水分已经脱离出去。

要想更蓬松一点，就利用破壁机稍微打几圈就行，时间不能太久，不然就糊掉了…

叶凡把成品肉松倒在案板上，随意捏起一小撮放到鼻息下。

淡淡的肉香和调味料组成了复合香气。

“阿嚏…”

叶凡用力一吸，吸上来不少粉末，幸好及时转头，不然这一批就废了。

此时一保安凑近，看到肉松后感慨道：

“叶老板，我上次带儿子去动物园，那里面有种动物叫卡皮巴拉。”

“我觉得吧，面前这土黄色的蓬松肉松怎么看都和卡皮巴拉的饲料特别像！”

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