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魏大勇整个人还沉浸在鸡汤的香味之中。
肚中馋虫早已和大脑开启联动状态。
一道道和鸡汤有关的美食自动被脑补出来。
椰子鸡汤…菌菇鸡汤…党参花胶鸡汤…猪肚鸡汤…板栗鸡汤…
先吃料后喝汤最后来碗汤泡饭。
魏大勇幻想间眼神微闭摇晃起来。
“大勇…大勇…老板跟我们说话呢…你是不是饿傻了?”朱婷反复晃动男友。
魏大勇晃了晃脑袋。
“不好意思,叶老板,刚才走神了,我和女朋友都是第一次吃,麻烦你帮忙弄吧。”
"那行。"叶凡点头道。
非遗美食云南蒙自米线可不是简单把食材丢进去就行,厨师每放一样食材都会送上一句吉祥话。
美食系统教会叶凡做饭的同时,也会把大量民俗文化灌输到脑海里。
这一路走来,手艺传承和文化修养两手都在抓。
有点类似艺术考生既要上专业课又要补习文化课。
叶凡清了清嗓子,随即开口道:
“接下来有请食材们登场…”
“一蛋富贵——鹌鹑蛋。”
“二来如愿——大鸡腿。”
“三清述道——小酥肉。”
“四季花开——菊花瓣。”
“五福临门——豆腐皮。”
“六六大顺——豌豆坨。”
“七星高照——黄姜末。”
“八方来财——豆芽,韭菜,葱花。”
“九九同心——黑鱼片。”
“最后一位食材,十全十美——小米线。”
魏大勇和女友朱婷愣在原地,身体下意识抱拳给叶凡回敬了一个恭喜发财的手势。
刚才两人以为云南蒙自过桥米线只是配料丰富,万万没想到吃之前叶老板竟然还要说一套吉祥话。
卷,餐饮这行业真是太卷了。
一般人还真干不了这个。
“叶老板,这些食材放进去要等多久才能吃呀?”魏大勇好奇问道:“要不你先给我个勺子让我喝口汤吧。”
叶凡笑笑:
“你们千万别先着急喝汤,云南蒙自过桥米线特点就是浮油鲜汤。”
“你们看着碗口没有冒热气,其实热油底下的汤温基本都在90度以上。”
“小小鹌鹑蛋丢进去一秒就熟,肉片鱼片也不过四五秒的功夫。”
说罢,叶凡把汤勺和筷子递过去,让两人尽快把食材捞出来吃。
“来,你们先吃着,我再去弄几个溏心蛋。”
魏大勇激动地搓了搓手:
“学到了,又学到一个知识点。想当初上学要是能遇到叶老板这么耐心的老师,我现在肯定就不在健身行业混了,起码也得是个搞科研的院士!”
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