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第6章 契机（第5页）

每次我看他观察其他人做菜时候，对于出色之处都会显露出满意之情，而在发现不足时则会皱起眉头。

由此可以看出柱子有相当高的领悟力与学习速度。

至于具体情况，我也没办法全然明白，所以我让他先尝试看看。

假如一切顺利的话，就让他早日独挡一面，在灶前工作，这样一来还可以帮他尽早挣钱。

毕竟他还年轻却需要养育自己的妹妹。”

听了田泽华的想法后，余慧明白这是为小柱子的前途作考虑。

况且即使他的厨艺不佳，至少也能确保食材烹饪到位。

剩下的关键就在于是否美味。

接下来在烹调的过程中何雨柱没有遮掩什么，并亲手制作出了六道川菜肴式，至于其他种类就没有再去尝试。

何雨柱之所以这么做是因为不愿意透露自己全部的秘密。

毕竟在鸿宾楼这样的场所，他能学的范围还是受限于那里的菜系以及指导自己的厨师们。

再加之他还希望今后有更广的发展空间而不是局限于厨艺之中。

但现实是目前唯有依赖自己的老师，方能让其得以生存。

同时在鸿宾楼里，他还有可能获得很多对他来说至关重要的信息。

当天，当何雨柱将准备好的菜肴端上桌时，田泽华被惊艳了。

毕竟，要判断一道菜品的质量优劣往往首先考量的是色泽和外观。

仅仅从色彩呈现来看，这些菜肴已经达到那些普通人经过四五年以上训练所呈现的水平，或许还有更高超的技艺。

只是唯一不知道它们的口感究竟如何。

何雨柱谦卑地站立旁边，

"师父，请尝一尝！”

接过筷子的田泽华开始仔细品味每一道菜的味道。

品评完毕后，田泽华惊叹：

“柱子，我知道你天赋不凡。

然而我没想到你的天资竟是这般超群！

你真是太厉害了！现在你的厨艺已经有独挡一面的实力！”

何雨柱急切回应：

“师父，您过奖了，我仍需要进一步学习，目前还处在起点阶段。

与您比较还有很长的路要走，因为我已经尝过您的佳肴了！”

听到何雨柱的话，田泽华开口道：

“你现在已经达到初步精通的阶段，可以说已经出师了。

剩下的就是进一步掌握食材的选择、烹饪火候以及调料搭配等方面的技术。

这些都是需要长时间的实际操作经验和自身的体会，要知道师傅只能引你入行，

修行还是得靠你自己。

还有关于食材投入的时机和预处理技巧，

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