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第67章 小气还是大方（第2页）
四道凉菜分别是：凉拌灵萝、蜜汁芸豆、蒜泥脆瓜、凉拌猪耳。
四道饭后茶点分别是：灵榛白玉酥、红枣糕、芝士奶酥、樱桃派。
其中灵榛白玉酥是《厨天下》的考核中第八道菜式，所需食材都挺难找。
但是考虑到毕竟这次是宗门大典，总得有几样能拿得出手的珍贵菜式，所以她就选了这个。
一道汤，是他自创的翡翠豆腐银鱼汤。
之所以选这道汤，主要是它的视觉与口感都极佳。
汤色翠绿，搭配碧波潭独有的一阶红瞳银鱼肉和嫩豆腐。
鱼肉鲜嫩，豆腐软滑，清爽不油腻，最适合作为开胃汤或餐后汤。
食材中除了一阶红瞳银鱼比较稀罕，剩下的配菜嫩豆腐四季都有，菠菜和小白菜更是时令蔬菜。
营养丰富且操作简单。
将鱼肉用盐、料酒和姜片腌制片刻，可以去腥增香。
豆腐焯水去豆腥味，小火慢炖使食材鲜味充分融合。
炖至鱼肉熟透，豆腐入味，再加入切好的蔬菜，炖到蔬菜变软即可出锅，并洒上葱花增香。
**
普通宾客饮用的酒，是他用翠灵谷种植的一阶紫玉葡萄酿造的葡萄酒。
由宗主亲自作陪的贵宾那一桌，他加了一壶珍藏的浮生醉。
浮生醉是《厨天下》考核的最后一道食谱，他酿成此酒提交后，一口都没舍得喝。
不过通关后，之前提交的菜肴，全都返还给了他，如今都存放在他的时空瓮里。
这一壶他打算留到关键时候再喝。
但他也一直没机会再酿一壶，因为酿造这酒的辅料太过稀罕：
六阶梦幻雾莲、七阶九转血云芝、七阶寒玉果、七阶紫霄云藤、星辰砂、幽冥玄水。
无论哪一样都很珍贵，为了凑齐这些原材料，宗主特批他进入宗门藏宝库，随意挑选。
结果只得了其中三样，剩下的四种，还是白小胖的爹娘从珍宝阁给调来的。
不过这一次得到的辅料份量多，足够他酿造七壶浮生醉。
他决定给贵宾上一壶，送一壶给宗主，一壶给玄羽真尊，一壶给小玥儿如今唯一的师傅即墨殇，一壶留给自家师傅禾瑞真君。
还剩下两壶藏起来，留到日后再说。
**
贵宾席上，除了一壶浮生醉，还特意上了一盘筑基丸子和一盘丹华霜魄。
数量严格控制，每位宾客只能分到一杯浮生醉，一颗丸子和一个饺子。
一开始贵宾们还有些不满，觉得盘元宗小气。
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