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在座的人里,周钰肯定是最见多识广的,连他也没吃过炒菜,可见这个时代确实不流行这个。
方选不由得生疑,炒菜的出现是源于铁锅的普及。在他来到这里时,就发现黄土城守军使用的灶具就是大铁锅。
起初军营里都是用铁锅烧水煮菜,方选还以为只是因为行军不便,所以没有人炒菜。至于春风楼没有炒菜,也是因为他们属于高档饭店,坚持那种古典式的菜肴制作方法,而在其他地方,总归是有人会炒菜的。
但现在看来,方选的判断是错误的,他想要吃炒菜,还真就得自己动手。
正寻思间,门外有人求见。
来人竟然是疯牛,领着两个火头军,各自端着两个菜碗。
“听闻二公子在此用膳,特地送些菜肴过来。”疯牛三人将手里的盘子放下。
方选一看,三个盘子里都是炒菜,四盘肉菜两盘素菜,卖相看起来还很不错。
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“上次见二公子亲自做的马肉,我等就学会了方法。”一名火头军作揖道,“牛主事知晓公子吃不惯本地的菜肴,特地命我等赶制送来的。”
“有劳牛兄了。”方选急忙拱拱手,心里却直犯嘀咕,“难怪都喜欢马屁精啊,确实让人受用。”
“二公子客气了,分内之事。”疯牛连连作揖。
“不如一起喝几杯。”方选说道。
方选的人生信条之一,就是尽量不得罪任何人。历史的经验教训告诉他,很多英雄人物都是栽在不起眼的小人物手里的。所以即便不喜欢疯牛,表面上也要装作客气的样子。
“小的不敢。”疯牛忙回,“还有公务尚未处理,小的告退。”
说着就领着两个火头军要离开。
“留步。”方选拦住走在最后面的火头军,问道,“我有一问。”
“公子请问。”火头军回。
“军中的大铁锅,是何时有的?”方选问道,“过去可是一直都用铁锅造饭?”
“并非如此。”火头军回,“过去行军时,多用陶瓮造饭。这铁锅,本是上一年天赐的产物,比陶瓮要好用得多,所以才有工匠仿制来使用。”
方选瞬间恍然大悟。
不用说,最初的铁锅是从天眼里掉出来的。后来被人发现,铁锅比陶器好用,才逐渐成为军队的炊具,只是还没来得及在全社会普及。
“这也算是百年未有之大变局了吧?”方选心中暗道,“叫我给碰上了。”
此时又突然想起,刘定边封侯前去了一趟东部边境,就是冲着天眼去的,想来不会白跑一趟,只是不知道他弄回了些什么好东西,到现在也没见拿出来过。
“原来如此。”方选说道,“了然,你退下吧。”
说着回到座位,重新拿起筷子。
对于这一通没头没脑的问话,众人都有些惊愕,但考虑到方选的思路一向令人捉摸不定,所以也都没有说什么。
“别客气啊。”方选自己倒上酒,“来,干杯。”
说着又冲候在一旁的两名伙计道,“别站着啊,过来一起吃。”
伙计闻言,惶恐不已,连连推辞,声称不敢,倒是马进习惯方选的行事风格,于是招呼伙计一起落座。
二人受宠若惊,拘谨坐下,连忙给方选斟酒添菜。
众人正吃得酒酣耳热,一个人影走进门内。定睛看去,乃是城防营的士卒。
“报公子。”士卒说道,“左丘左校尉求见。”
方选心里一惊,左丘不在营牢待着,突然跑来找自己,定是有急事。
“各位慢用,我去去就回。”方选丢下筷子,匆忙出门。
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