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第195章(第2页)

处理干净下水后,便开始卤。

周氏和郁金一阵忙活,等到晚饭前,傅家已经飘满浓郁的卤香味儿,很是诱人。

郁离和傅燕回兄妹俩正在屋子里跟着傅闻宵学习——应该是傅燕回兄妹俩读书识字,郁离在练毛笔字。

虽然她拒绝了傅闻宵要教她书画的提议,但写字这事还是要学的。

要不然,以后若是需要她写字时,她却写出一坨让人看不出来是什么的字,那可不行。

闻到灶房那边飘来的卤香味儿,郁离便有些坐不住。

她放下笔,朝坐在旁边看书顺便监督他们学习的傅闻宵说:“我去瞧瞧,看看娘做好饭了没。”

傅闻宵:“……”

见她走了,两个孩子也蠢蠢欲动,有些坐不住。

只是当傅闻宵轻飘飘地瞥一眼过来,他们不敢再动,乖巧地继续学习,不敢说要跟小婶婶出去。

两个孩子从小没有父亲,心里是将家里唯一的男性长辈当成父亲来看待的,平时很听小叔叔的话,没有完成傅闻宵布置的功课前,他们还真不敢像郁离这样随意跑开。

郁离不知道自己给两个孩子作了坏榜样,摸到灶房,进来就见郁金将锅里卤好的下水捞起来,放到盘子里晾凉。

见她过来,郁金说道:“大姐,下水卤好了,等会我切点给你尝尝味道。”

郁离嗯一声,去给正在做饭的周氏打下手。

卤下水放凉一些,郁金切了一盘,让周氏和郁离都尝尝。

周氏吃了一块,点头道:“味道可以了,如果在卤汁里泡上一晚,味道会更好。”

“好吃!”郁离肯定道,“虽然比不过包大厨做的,不过比一般的卤味店做的好吃。”

郁金正要问包大厨是谁,就听到周氏笑道:“包大厨那卤肉的手艺一般人都是比不得的,应该是他的独门配方,要是随便都能比过他,他也不会成为福来酒楼的大厨了。”

虽然郁离说了个大实话,周氏并未在意。

她的厨艺是跟着主家的厨子学的,当时学做饭只是为了防止有人在傅闻宵的吃食上动手脚谋害他。

她从来不觉得自己的厨艺好,确实比这乡野之地的人好一些,和那些酒楼的大厨是没法比的。

周氏对郁金说:“你做的是小本生意,做成这样已经够了。”

郁金卖饭团的主要群体是那些干体力活的低层人士,他们对食物的味道并不挑,能吃饱就不错了。这卤下水对那些人而言,就是多添些肉味,只要不是太难吃的,他们都不会介意。

郁离点头,“娘说得没错,他们应该会觉得好吃,可以做。”

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