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无人在的情况下他也是狠狠松了口气。
就这么一会儿的工夫,他感觉自己的后背都有些湿了。
看来丈母娘对新女婿的压制力是放之四海皆准的道理。
就算他这个没什么道德感的家伙也没能逃脱。
站在熟悉的厨房,建司稳了稳心神,立刻开始着手准备午餐。
味增汤煮起,这个最简单,加点蔬菜把握好咸度就好。
就开着大火煮着,这头立刻开始准备。
宰杀星鳗,剔骨,把肉展开,切成了五块大小差不多的星鳗肉排。
这可是个技术活,需要点技巧在身上。
清洗干净,打点盐和少量的腌料搁在一旁。
星鳗非常新鲜,所以他选择轻腌制,而不用把香料的味道腌透。
有点底味就行了,不能喧宾夺主。
毕竟霓虹人讲究一个原汁原味,更喜欢食材本身的味道。
其他的配菜也切吧切吧准备好,这时候味增汤也就差不多了。
将汤搁在一旁,放上两块铁板。
左边那块搁入黄油,小火化开之后倒入洋葱、蒜末炒出香味。
接着放入切好的香肠和香菇,再放入意面继续翻炒。
与此同时,右边那块铁板就是加了少许的油,然后搁上了牛舌。
牛舌同样很新鲜,日期就是今天的,所以建司打算简单打点盐就好。
双线操作,但一点也不显得手忙脚乱,反而非常从容。
扒拉意面,翻牛舌,信手拈来,照顾着两头的火候。
意面差不多了,再撒入适量芝士粉,依次放入番茄酱、荷兰芹和干罗勒叶碎。
这头的调料众多,全部是来自系统的馈赠。
最后再放入一点黄油和椒盐,持续煸炒,把调料都搅拌均匀。
因为丈母娘号称能吃辣,牛舌除了一层薄盐之外还加了一点点复合辣椒粉。
肉质保持在外焦里嫩的程度,连辣椒粉也是稍稍带上了一点点焦糊的意思。
这个方法对火候的要求比较高,如果太过了会泛苦味,但对建司来说不在话下。
基本上差不多的时间,两个铁盘同时完成。
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