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中国大陆有 10亿人口,只有 8000个姓,而日本人口才 1。3亿多,差了一大截。“陈”是个大姓,全世界姓陈的有 1亿多人。光是姓陈的人就比得上全日本的人口。
华侨多半为了想发大财而离乡背井,到海外依靠老华侨。这样,他们必然继承老华侨的衣钵。因此,职业上也大抵依本国(中国大陆)的籍贯而定。
华侨依籍贯来分,大致可分为福建、广东、潮州、海南岛和客家。
福建帮大都来自沿海地区,善于交易,多搞贸易,也插手与这个行业关系密切的金融机构。广东帮手艺颇佳,以银楼业为主,旁及其他服务业,如餐馆、大饭店、戏院等。潮州帮以泰国为中心,大多从事米、新鲜食品及杂货买卖和贸易。汉民族的末裔——客家人,有很多知识分子,以老师、律师、政治家、医生、中药等居多。代表性人物首推新加坡总理李光耀。
像这样,华侨界人士在侨居地的职业类别,在某种程度上可依籍贯加以区别。
他们常说:“肥水不流外人田。”他们不帮外人,只跟自己组织内的人共同合作,相互扶助,这一点充分表现出华侨的团结精神。
本来这种地缘、业缘的团结,的确在华侨社会中扮演着重要的角色,但随着经济活动的发展与社会的变迁,而有了很大的改变。
无论如何,以籍贯、职业、姓氏等为基础而结合的各种团体,由于彼此具有某种共通点而容易团结。
□学会锱铢必较很多人对数字表示不在乎,以为自己不拘小节,而装出大而化小的态度。遇到这种情形,华侨大都哑然失笑,认为对数字不计较怎么能聚财呢?
前些日子,有个一句日本话也不懂的香港小姐来横滨投靠亲戚。一到横滨当天,她就到一家中国糕饼店工作,不是做杂物,而是卖糕饼。经过打听之后才知道,这位不懂日本话的小姐真是神通广大:不到一小时内,就把日本话“一、二、三。。亿”都学会了。而她第一天所卖出的东西,帐目的金额一毛不差。
前些日子,有个一句日本话也不懂的香港小姐来横滨投靠亲戚。一到横滨当天,她就到一家中国糕饼店工作,不是做杂物,而是卖糕饼。经过打听之后才知道,这位不懂日本话的小姐真是神通广大:不到一小时内,就把日本话“一、二、三。。亿”都学会了。而她第一天所卖出的东西,帐目的金额一毛不差。
甚至连一厘一毫都算得出来。
“这种事小学生也会呀!”
有些人这么笑着说。日本人在海外旅行时,对“换币”这种事最烦琐。假若他们到华侨经营的店去买东西时,干脆地把钱捧在手掌中说:
“全拿去吧。”
华侨对日本人这种举动感到惊讶。
学会数字和节约的精神相同。中国人方式是“物尽其用”。譬如,喝茶时对于茶杯的剩茶叶,普通人会将它拿掉,而华侨则会把它再放进茶壶中一起煮。
尽量控制欲望,决不浪费,把一切力量集中在一起,发挥最大的效用,这就是中国人经济生活的根本。以棒球做比喻,就是做“投捕练习”的基本方法。
对数字了若指掌这点,光凭中国人在 2000多年以前就发明分数和小数就可了解。同时,无论做任何事,中国人都会随手勤做笔记。
日本人读书都不切实际,仅坐在书桌前研究理论,不会起而力行去实践观念和理论。假若光凭理论就能致富,那么经济学者早就成为富翁了。
因此,对于每个国家的数字单位要背得滚瓜烂熟,将来对自己的贸易将有莫大的帮助,也是经商最起码的条件。
□健康即为成功之道最重视饮食的华侨家庭吃晚饭时,会排除万难,想办法全家一起用餐。因此晚餐持续到 10点、11点是司空见惯的事。通常华侨一天是吃 4餐的,至于工作忙碌的家庭,还包括了点心(馒头),一共 5餐。
由于晚餐特别讲究,所以菜色多半较油腻,因此多数家庭早上都吃稀饭。虽然作风保守,年轻一代的华侨迎合时代潮流,而以土司、红茶当早点的越来越多,也有人吃水果。
早餐吃稀饭,或吃自家制做的馒头,是种古老的传统。从前在大陆上,每个村庄都有早起卖稀饭、馒头的,久而久之,以此当作早餐便成自然了。
至于佐饭的菜,则因各地而有所差别。属于咸食的有:酱瓜、肉干、豆腐乳、咸蛋等,还有些则是现煮的鱼、肉、菜。有些精打细算的老板,把隔夜的剩饭,用小火煮成稀饭,于是,剩饭就“物尽其用”地推销出去了。
还有些人喜欢喝营养价值很高的豆浆。
中国人很讨厌吃生冷的食物,认为那是“乞丐吃的”。因中国人向来喜欢吃猪肉,故认为生冷油腻的东西不易消化,甚至有“吃生冷东西会坏肚子”的传统说法。
据说在日本四国这个地方的农家随季节变化,也有吃地瓜粥的习惯。但华侨为什么早点要吃稀饭或馒头呢?
首先,它的作法简单、经济实惠,同时能缩短女性在厨房工作的时间,而且早上吃粥是有益健康的。并非每天吃粥,生意就会一帆风顺。最主要的,留心自己的健康就是向成功迈进一步。然而不知其所以然的日本人到东南亚旅行时,一听说:“华侨家庭早上大多是吃粥的。”他们立刻得意忘形他说:“我们真不愧是经济大国的国民,他们因为贫
首先,它的作法简单、经济实惠,同时能缩短女性在厨房工作的时间,而且早上吃粥是有益健康的。并非每天吃粥,生意就会一帆风顺。最主要的,留心自己的健康就是向成功迈进一步。然而不知其所以然的日本人到东南亚旅行时,一听说:“华侨家庭早上大多是吃粥的。”他们立刻得意忘形他说:“我们真不愧是经济大国的国民,他们因为贫
为成功之道。中国人认为“民以食为天”,就是指饮食是最崇高的一件事。这句话的前半句是“王者以民为天”,指民是天地间最崇高的意思。
吃饭是上天赐予人类的平等权利,维持健康是朝赚钱之道迈进的原动力。中国人不像日本人对不速之客会说:“对不起,你坐一会儿,等我吃完饭。”
然后囫囵吞枣地吃完,也决不像劳工阶级那样站着随便吃吃。
所以在东南亚,一些和日本合资的公司,都同意当地员工利用中午时间回家吃饭。当然日本的投资者希望更有效地利用中午时间,所以会利用提供午餐,或对不回家吃饭者加薪这种办法,不让他们回家。可是,似乎所有的员工都异口同声说:“若不能回家吃饭,我情愿不在这儿工作。”
一位日籍干部如此诉苦道。
一家之主常常也会拿起菜刀、锅铲做几道拿手菜招待客人,“这是我亲自下厨做的”,他们会很高兴地向客人说明:“这是特别难得的东西,吃了能使你更有精神,以便赚大钱,这是最好的方法。”
“和日本女性结婚,住花园洋房,雇用中国厨师,和法国女性谈恋爱。”这是世界上所有花花公子的憧憬。为什么要用中国厨师呢?因为中国料理不仅味道好,还可以增加体力。
又如,一天当中的重点放在晚餐,此时,全家团圆在一起进食,餐桌就成为教育孩子的场所。因此不管多么忙碌,也会想尽办法全家一起用晚餐。在东京,有一位贸易公司的老板,五年来,除了到国内、国外出差之外,一定和家人一起吃晚饭。有时因业务上的需要可能晚些回家,但是全家人会等他回来再开饭。这位华侨常利用晚餐时间,以委婉的方式教导孩子经商之道。
“怎么样?这边顺利吗?那边?
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