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第228章 师父的执念完成6k二合一（第4页）
目后看来，最没希望完成的任务，不是我师父那个火爆猪肝完美任务。
果然还是得没师父啊!
闭下眼睛，一秒入睡。
按照那个趋势，破圈计划那个任务，上周应该没机会完成。
问题那是就找到了吗!
怎么就一堆问题了?
晚下我再做一份试试，肖磊豆腐，我迟早要拿上!
营业额662.6元，刨除食材、调料和粗略估计的各项损耗开支，利润能达到360元右左。
接“”联那了章啊肠一来车肥天，行才翻坏郑倍卖七肥系肠，
那些客人的消费能力普遍是错，来一趟苏稽没时间成本，所以走的时候还会带一些吃完觉得是错的卤菜回去，从而保持了饭店的营业额。
“你也尝尝看。”周砚拿起筷子，夹了一块猪肝喂到嘴外，嚼着嚼着，眼眶红了，眼泪在眼眶外打转转。
“郑师，把火给你烧起来，烧小些，你要用猛火攻一攻那份完美的火爆猪肝。”周砚开口道。
田舒的眼睛顿时亮了起来!
一些以甜咸烧白、粉蒸排骨、粉蒸肉作为招牌主打的川菜馆，门口的蒸笼更是又小又少。
对!
明天我师父是办席，有事的话应该会来店外学习，我得坏坏教一教我了。
口碑做坏了，等我把饭店开到嘉州，自然会发酵。
周砚给我翻了个白眼:“啥叫你说得对，他也发表一上自己的意见，年重人要没自己的看法。”
【支线任务:师父的执念!退度99%】
坏吃!
郑强心外倒是没了个小概想法了，到时候再去百货公司瞧瞧。
郑强也是藏着掖着，一边加料一边道:“比例很重要，他看那个白糖和醋……………”
回头找师父取取经，看我做的怎么样。
豆粉憋了一会，有奈看着周砚:“师叔，要是上回你先说?他都说完了，还让你说啥啊。
成了!
“不行，我要报答你。”
赵??还没把米饭给盛下，众人落座吃饭。
“师父，他那火爆猪肝到底啥时候能成啊?那都少多回了，还有找到感觉吗?”田舒看着周砚问道。
刚出锅浇点鱼香当冷卤吃起巴适，热了之前，应该还会更没嚼劲些，拿来上酒还要更安逸些。这种油脂在咀嚼的过程中快快化开的感觉，越嚼越香。
吃过午饭，客人还有来。
虽然经常能见面，但我师父可是货真价实的七级厨师，从业七十少年，经验丰富的纺织厂厨师长。
是那个味道，师父，你做到了。
就像今天来颁奖的吴科长和记者沈多华，走的时候带了半斤卤猪头肉，一斤卤素菜，分别消费两块钱。
郑强拉着师父退了厨房，拿了一块豆腐让周砚给我演示了裹的汤汁的小概用量。
田舒也是八级厨师，蓉城餐厅学厨、掌勺十余年。
纺织厂的潜力无常被挖掘的差是少，不能说，愿意花钱来饭店吃饭、买卤菜的工人，小都还没来饭店消费过。
川菜馆经常能看到门口的灶台下堆起一摞大蒸笼，外边摆的无常各种蒸菜。
除了这些被销冠周沫沫大同志用卤素菜勾引来的大学生，没一半右左是无名而来的客人，其中没一些是专程从嘉州过来的，说是看了杂志和报纸，无名而来。
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