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珍珠奶茶（第2页）

“在机器混合的时间，我们先烧一锅水。”

洛诗诗另起了一个锅，煮了一大锅水，又拿出一个大铁盆倒入木薯粉，同时拿了一个大号漏勺放在一旁。

“面团混合成这样没有颗粒物、很光滑就可以了。

我们将它拿出来，揉搓一下，搓成小臂粗的长条，找出一把刀，切成拳头大小的剂子，将剂子搓成手指粗的长条，像这样。”

洛诗诗一边做一边讲，讲完一边之后就不再出声，快速的将剩下的剂子都揉搓成长条，放整齐。

“然后切开它。切成这样大概是1:1的就可以了。

切好之后我们将它放进木薯粉里面摇一摇，让它表面均匀的裹上一层木薯粉，这样可以防止它们相互粘在一起。

然后找个漏勺，将多余的粉筛出来之后，就可以放进烧开的水里面了。

最后一定要记得先搅拌一下，防止珍珠粘在锅底或者是粘在一起。”

洛诗诗搅拌了一下，确认没有粘连之后就盖上了锅盖，然后拿出第二个锅。

“现在我们开始煮奶茶。

我们先将锅烧热，然后转至小火，倒入适量的白砂糖和茶叶。大家自己试做的时候可以根据自己的口味决定加入糖的多少。

我这次用了红茶的茶叶，喜欢别的茶叶的小可爱也可以用别的茶叶自己尝试做哦。

快速地炒一会儿，炒到糖全部融化之后，我们就可以加入清水煮茶了。”

洛诗诗将小火转成大火，盖上锅盖，然后走出了摄像机的拍摄范围。

「主播呢？怎么走了？」

「是不是太累了啊？」

「珍珠到底是个什么东西啊，黑黑的一坨，但是又有点香！」

「别说了，越煮越香，已经开始馋了」

「施施真的是什么绝世小可爱，也太宠粉了吧」

「全都自己做吗，真的太辛苦了」

在粉丝还在讨论的时候，洛诗诗推了两台机器回到了摄像机前。

“我们现在来准备曲奇饼干，我准备做原味曲奇饼干和蔓越莓曲奇饼干。

准备的材料是黄油、鸡蛋液、面粉和白砂糖，他们的比例是65:4:11:45。喜欢的话就可以将它记下来啦。

将黄油放在常温下软化，软化后加入白糖，然后打开机器，打至发白。”

在机器打发的时间里，洛诗诗将鸡蛋一个一个敲进盆里，用打蛋器搅拌成蛋液。

“我们先倒进一半的鸡蛋液打至均匀。然后在倒进另一半的蛋液。

趁它还在搅拌，我们先将面粉过筛，这样的面粉会更加细腻。

等它打发好之后，就可以倒入面粉了。”

洛诗诗将烤箱托盘洗干净擦干，刷上了一层黄油防止烤好的曲奇粘在托盘上。

为了节省时间，洛诗诗还下单多买了一份托盘，不然的话，洛诗诗都不知道要直播到什么时候才能将小零食都烤完。

“将茶煮成砖红色像这样，就可以加入牛奶了，喜欢奶味浓一点的可以多放一些牛奶。煮到微微烧开就可以关火了。

拿出一个漏勺，将里面的茶叶都捞出来。

这样香香甜甜的奶茶就完成了。”

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