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赵家人那些亲戚也十分的给力,见赵家要办席,那纷纷过来帮忙。
他们这些亲戚都听赵家人说这个厨师做的菜如何如何好吃,早就想见识一下。
今天是筹备宴,所以过来的人也不是很多。
据赵利海他交待,今天晚上也就五桌的样子。
明天正席的桌数才多呢,赵家是准备了一共是二十二道菜,海城这边一般都是要准备这么多菜。
二十道菜,两道汤,不论是请厨师在家里做菜,还是在酒楼里,一般都是按照这个标准来。
海城这边的酒席菜其实做起来也不难,主打清淡跟甜食。
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这边的饮食就是清淡跟甜食,所以那二十二道菜当中,一定要做一两道甜食,这样的宴席菜才能受到很大的欢迎。
“哇,这个厨师看着好年轻呀。”
“实在是太帅太年轻了,他就是赵利海天天挂在嘴边的那个小陈师傅?”
“好像是吧,我看赵利海的朋友圈,应该就是了。”
“看着老赵发的那些图片,我都流口水了。”
“也不知道这厨师做出来的菜是不是真的好吃。”
“好不好吃,到了晚饭的时候不就知道了。”
“……”
来的那些亲朋好友,看着陈元这么年轻帅气,根本与厨师这个职业不搭边。
要不是之前在赵利海那里看到过这个厨师做菜的视频,他们真的不敢相信陈元就是厨师,还以为这是明星呢。
准备做筹备宴的时候,黑子他们就过来帮忙了,就连陈安爸妈都说坐不住,他们又听不懂这边的话。
听到别人在那里叽里咕啦的说着话,有说有笑的,而他们却只能像是一个傻子在那里一个劲的傻笑。
与其在那里陪笑,还不如到厨房里帮陈元干点活。
黑子、莫杀牛他们都在厨房,一起聊着天,比在那里傻坐着强太多了。
除了黑子他们在那里干活,还有就是赵家的那些亲戚。
陈元看着他们对海鲜比较熟悉,就让他们帮忙处理那些海鲜。
筹备宴的菜品自然没有正席这么多,一共是12道菜。
白切鸭、白切鸡、芹菜炒鱿鱼、小炒肉片、爆炒腰花、白灼虾、清蒸螃蟹、鸭血粉丝汤、老虎鱼汤、清蒸石斑鱼、香芋扣肉、炒青菜。
因为不是正席,而是筹备宴,所以菜品也不是按照酒席的来定,看起来随意得多,但却又拿得出手。
“嗞拉”
黑子在那里炸扣肉,这边的扣肉跟安县那边的做法大同小异,所以黑子炸起扣肉也是十分的顺手。
看着那一大块五花肉在热油里被炸得表皮金黄,十分酥脆,黑子都开始流口水了。
早晨吃猪脚粉的时候,尝了一口海水,最后早餐都白吃了。
到了中午,本来吃得好好的,可是得知自己吃的是猫肉,再一次吐得稀里哗啦,中饭都白吃了。
到了这会,肚子里空空如也,看着炸得金黄的扣肉,真想上前啃一口。
……
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