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只要不是那种大菜,需要提前备菜,都可以明天临时去买也是来得及的。
明天需要提前备菜的食材都买了回来,然后吩咐先去处理一些。
来厨房里帮忙的,除了黑子、莫杀牛他们,还有堂嫂这边的几个亲戚,他们都过来帮忙。
按照杨启宗的估算,一共是18桌的样子。
还是老规矩,主家说多少桌,再多算几桌,要不然真不够的话,那就太尴尬了。
厨房里的人开始忙碌起来,杀鸡的杀鸡,宰鸭的宰鸭。
陈平的岳父岳母也太能干了,在家里不仅养了甲鱼,还喂了不少鸡鸭。
所以好多食材都是现成,不仅省了不少,而且用自家的食材做出来的菜,味道更加的鲜美,吃起来营养也很丰富。
一直忙到中午,眼看着就要到吃午饭的时间。
陈元就发现周围不少双眼睛正眼巴巴的瞅着自己。
“……”陈元。
这是闹哪样?这是要让自己做菜吗?
看他们脸上的样子,应该就是了。
看来自己中午不露一手的话,还真的有点说不过去了。
那就露一手吧!
说着,陈元开始找食材。
见陈元要做菜,杨启宗屁颠屁颠地就拿来了食材。
“嚯~~杨叔,你可以呀,竟然还杀了一只鸡,还有一只鸭。”
看到对方拿过来的食材,陈元立马感觉自己掉坑里了。
这分明就是提前“算计”好的呀,鸡鸭都临时杀好了。
可是,既然上了“贼船”,那就只能这样了。
陈元拿着那些食材开始做菜,都洗得干干净净,还说不是预谋那好的。
鸡鸭杀好,毛都拔得干干净净,就连肚子里的内脏也都取了出来。
鸡鸭的内脏也都清洗的无比干净,正好可以用来炒辣椒。
益水这样也能吃辣,而且比他们安县那边的人更加能吃辣,真正的到了无辣不欢的境地。
这大概跟他们这边的环境有着很大的关系。
从“益水”这两个字来看,就知道这个地方跟水有着千丝万缕的联系,这边的地势比较低,平均海拔比安县要矮。
一到雨季,都是汪洋一片,十分潮湿;冬季也十分寒冷,天寒地冻的。
所以,火辣辣的辣椒是益水人驱寒避湿的方式之一,这是他们老祖宗传下来的智慧。
有人说,益水这边的孩子,生下来喝的第一口奶都是辣的。
如果说安县的人是不怕辣,那么益水这边的人是辣不怕。
可想而知,吃辣有多么的恐怖。
所以,陈元做菜的时候,也舍得放辣椒。
反正天气寒冷,辣出一身汗来更加的舒服。
这样的话,陈元做菜就没有这么多顾忌了。
不像在海城那边,做什么菜都不能放辣。得想着法去做,因为海城那边的一点辣椒都不能吃,就算你炒个虎皮青椒,根本就没有辣味,他们都会觉得辣。
陈元开始切菜,手起刀落,一道道食材在他的面前,乖得就像是弟弟。
“看看,人家切菜,感觉是太轻松了。”
“是呀……那食材在他面前就像是一个乖宝宝,真的是随心所欲,想竖着切就坚着切,想横碰着切就横着切。”
“……”
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