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第575章 全牛宴（第3页）
“行了，知道你快，你就是快枪手。你要点脸行不行？挺贵的。”
听到陈安那不要脸的话，黑子直翻白眼，“你前不久刚做了阑尾炎手术，饮食都不忌口的吗？”
他家到广场的距离有多近，也就几分钟的路程。
人家莫杀牛过来多远，他过来多远，难道就没有一点B数？
“再说老子快，我可跟你拼命，男人不能说快。”
陈安撇撇嘴，“医生都说了没事，又不是什么大手术，我悠着点就行了。”
“行吧，到底出了问题，可不要怪我们。”
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“怪你个鸡巴毛。”
“行了，你们两个都别说了，快点干活！！”
陈元已经将牛肉都处理好了，不得不说，陈元的刀工实在是太厉害，而且对牛的组织十分熟悉，一下子就将那头牛给肢解掉了。
手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦……
陈元手起刀落，动作十分的利落。
他快速剔除牛骨，然后将牛身按照每个部位都分割好，这样可以更好的进行下一步操作。
牛骨、牛排、牛肉、牛杂……
全都一一分割好。
看着陈元的动作，村民们都惊呆了，他的刀工真是出神入化，让人叹为观止。
剔除出来的牛大骨也有用，可以用来做碳烤牛骨，还有炖牛骨汤，味道都是十分鲜美。
村民们也没有闲着，将陈元分割下来的食材进行处理。
该洗的洗，该切的切，一切都有条不紊的进行着。
最麻烦的就那张厚厚的牛皮，得开水将牛毛烫掉，然后用锋利的刀子将牛毛全部刮去。
这是一个复杂而又繁琐的事情，不过对于这些吃货来说，完全算不了什么。
没过去多久，在几人的努力下，一张干干净净的牛皮就被清理出来。
真是不容易呀，几人看着那张牛皮，内心都是喜悦的。
牛皮清理干后，再切成长片状，焯一下放到一旁备用。
陈元打算用这张大牛皮做出几道菜：红烧牛皮、酱香牛皮、香辣牛皮、爆炒牛皮。
别看牛皮这么难清理，不过做成菜的话，味道也是一级棒的！
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