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第39章 名菜又是国宴名菜 求（第2页）

“这宫保鸡丁味道不错，很嫩。”

“花生米也很香脆，适合下菜。来，老宋，我敬你一杯。”

“好，多吃点。”

“红烧肉啊，老喽，吃不了这么油腻的东西了，以前小时候吃一次得开心好久。”

“我尝尝，好吃，一点也不油腻。”

“老易，你尝尝。”

“确实不错，肥瘦相间，瘦肉不柴，肥肉不腻。”

“真的？那我也我尝尝。”

老易夹起一块咬了一口，满满地点点头。

“老宋，你这厨子做得不错。”

“哈哈，这才哪到哪。”

闲聊喝酒间，又端来一个菜。

客桌的一个客人忽然说道：“这白菜也太清汤寡水了吧!”

何总听到这话，心中暗道以后得离这个傻缺远一点，在宋师的拜师宴，还挑剔菜品。

何总主动夹了一根菜心，说道：“平时大鱼大肉吃惯了，现在反而喜欢吃些清淡的。”

“哈哈，是啊。出去吃饭要都是荤菜的话都吃不下。”

不过何总刚把菜心夹到嘴前，就闻到了一股浓郁的香味，吃到嘴里后，菜心鲜嫩无比，还伴随着鲜美的鸡汤味，却是一点也不清淡。

“这菜心非常鲜美，大家可以尝尝。”

边一位老者尝了一口，发现确实是那个味道。

“这是开水白菜，以前我也吃过几次。”

“哦？开水白菜，怎么有怎么浓的香味？”

“这菜名是因为汤水至清像是开水一般，实际是精心熬制好的鸡汤被吸附了杂质。这菜心也是用鸡汤烫熟的，所谓十分香浓。”

“原来如此！”

“这是国宴名菜，平时也很少吃到。”

这时保姆又端来一份文思豆腐。

“这也是国宴名菜，宋师大手笔啊！”

叶家明虽然是做餐饮的，但也没有尝过这些菜，一边听其他客人解释，一边大快朵颐。

只是感叹这么好吃的菜，自己的妻子和女儿尝不到，等以后翻身了，一定也要把这个厨师请回去给自己家做一次菜。

宋师所在的桌没有什么质疑的声音，反而好几人都认了出来。

“老宋，你今天是把燕京的哪个大厨请来了？”

“是啊，莫非是何大厨？”

“应该是了，这文思豆腐我以前尝过他做的，刀工一流。”

“味道鲜美无比，确实不是一般的大厨能做出来的。”

“哈哈，都不对。”

“那到底是谁？”

“别急，尝尝这小笼包和春卷，刚做的。”

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