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第8部分（第2页）

这类的酒吧有几个特点：①价钱便宜。②属于开放性的。③女性顾客也方便进入。④会视店面的宽度如何，把柜台分成好几个部分，志同道合者可以聚在一起尽情玩乐。⑤充满年轻的气氛。

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其中一家叫“全垒打”的店，特别让女性顾客感到宾至如归。例如情侣进来时，会送女客人丝袜或巧克力。因此，大受女性顾客的欢迎。

其中一家叫“全垒打”的店，特别让女性顾客感到宾至如归。例如情侣进来时，会送女客人丝袜或巧克力。因此，大受女性顾客的欢迎。

这个构想，就证明了华侨的确具有先见之明。然而当其他人要模仿自己，重新装修经营时，华侨已经由这个方式赚了许多钱，又在想新的点子了。所以只要有人愿意出高价，他们毫不犹豫地便将店转让。即使是正在大获其利的时候，若发现有更好的赚钱机会，也决不固执于原来的事业，真正符合中国的一句古语“成功之下，不可久居”。

自己所经营的生意到了穷途末路，才想要改行，已经太晚了。所以要趁生意如日中天时，赶快动脑筋考虑下一个企业做什么，有这样敏捷的思虑与行动者，才能赚大钱。

□让人来用人无论做生意或做其他的事，都有各自的地盘；即使小扒手也有属于他的地盘和时间。据说前些日子，有一群日本观光客到香港观光，其中一位女观光客在买东西时，被扒手扒走了皮夹。钱丢了还是小事，可是里面的证件、护照掉了却很麻烦。率团观光的导游也不知所措，于是便通过一切关系，找到了小扒手的“老大”，向他说出原委，并请求他帮忙。老大听了之后，说：

“希望你把时间和地址告诉我。”

凭着这点，就把小扒手找了出来，护照及其他证件也都失而复得。然而那位“老大”又说：

“我叫了人去找，总该给点跑路费吧！”

于是又给了一些钱才把事情解决。如果任何事情都有这么严密的组织力，办事就方便多了。

大多数的餐馆、料理店要雇用服务生、厨师时，大致都先录取能成为领班的内行人，然后告诉这个人：“我还需要多少人。”这个领班就会去找自己的亲朋好友来帮忙。以后做任何事情，只要通过领班传达命令即可，假使这些雇用的年轻人中，谁做出不该做的事，即交由领班负责，视情形而定，也可能把全部都革除。

忙得焦头烂额的雇主，不必连手下一点芝麻小事也亲自一一处理，应把部分权利交给领班，如果有事，就由领班全权处理。这种宁愿付出高薪选择能干者，彻底代替自己工作的制度，和唯有老资格才有权力的日本企业大不相同。华侨用人是合理而无情的。

而厨师、服务生等突然想请假时，也不能在其他地方随便打个电话说：

“我感冒头痛，所以今天想请假。”

如果前一天没有请假就不去上班，那第二天上班时：

“你的职位已经由别人补上了。”

会这样讲的还算幸运，大部分的人是连一句话也不说。若有特殊理由想

请假，必须在前一天就找到代班人，并得到负责人的首肯才可以。

□“新灰姑娘”的战略有好几个上了年纪的人，到另外一个国家去旅行。这些人都是老烟枪，他们为了能边走边抽烟，又不致把烟蒂丢在路上被处罚、嘲笑，而把罐头的空罐子绑在皮带上，当作随身的烟灰缸。可是到了第二天，有一个人忘了把“随身烟灰缸”带出来，不得已只好把烟蒂放在口袋里，过了一会儿，竟从

裤管冒出烟来，把他吓了一大跳。

裤管冒出烟来，把他吓了一大跳。

“口袋不是用来装烟蒂的，干脆就丢在路上吧！虽然会造成脏乱，但是，不也因此才需要清洁工吗？”

这些人过分多心，任何事情都重视原点，但在人类的出发点上，本质是没有改变的。

华侨一直相信买卖时的价钱是由双方来决定的。即使是同样的东西，价钱高低不同也是很正常的。假设一次购买很多东西，一般人往往自动打折，表示优待和欢迎。可是华侨就不同了，他们认为：

“必定有需要才会买这么多。”所以不打折扣，非但如此，甚至有时还拒绝对方整批购买，因为：

“一下子全部被买走会造成其他客人的不方便。重要的不是偶尔大批购买的客人，而是每天细水长流式购买的客人。”

自然，有钱的人以稍高的价格买东西也是理所当然的。就像“会买的不如会卖的”这句俗话，华侨从小就精于买东西了。

一位芳龄　19，住在大阪的女华侨，服务于一家航空公司。在她要买一双鞋时，常先进大皮鞋店参观，假如看到自己喜欢的皮鞋，她决不急着把它买下来，而会按照自己的方式来做。因为她会认为：在把鞋子买下来之前，东西是老板的，但钱却是自己的。

然后，她走到巷子里的小鞋店去找，看有没有相同的东西。这样一边散步一边找，有时能找到更合适的。

至少，巷子里小店的老板的表情，总比大店的服务小姐来得和蔼可亲。在这里，她看到了一双款式完全相同的鞋子，而且大小也非常合适。原来这双鞋是人家定做了以后又不要的，老板也想早日脱手，就对他说：

“若是您能穿的话，我愿意半价出售。”

这样买到鞋子之后，这位　19岁的女华侨心里就想：“哦！我简直是现代灰姑娘了。只花了半价，就得到一双自己中意的鞋子，再没有人比我幸运了。”

□别出心裁东京有不少好管闲事的人担心别人的饭店：“在横滨的唐人街，整条街都是中华餐馆，简直供过于求，这样餐馆还能经营下去吗？”

然而事实上无须第二者操心，不管多小的店都有信心：

“我的店有自己的招牌菜，还有别人学不来的东西。”

邻居经营得有声有色，一板一眼时，立即暗中观察他的经营之道，然后毫不在乎地模仿邻居，这就是华侨一贯的作风。如果邻居因为换了黄色的招牌，而招揽了更多的顾客时，自己的店也会跟着换上黄色的招牌。再如，知道对面店铺开始卖某种牌子的可乐，听说那种的批发条件较好，自己也马上跟进。

对于“模仿”，华侨是绝对不会犹豫的。但

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